sto kolorów kuchni

Przepis zaczerpnięty od Pana Piotra Adamczewskiego.  Placuszki podałam (zreszta zgodnie z zaleceniami autora) na śniadanko.  Wszystkim smakowłao.  Nawet mój mały śniadaniowy niejadek wołał o dokładkę. Tylko następnym razem spróbuję placuszki upiec (zawsze to będzie zdrowsze).  A ponieważ dzisiaj walentynki - część placuszków w odpowiednim kształcie.

Składniki:

7,5 dag mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 1/2 łyżeczki cukru

17,5 dag maślanki

1 łyżka oleju

1 jajko

1/2 łyżeczka esencji waniliowej (nie miałam, więc dałam cukier waniliowy)

szczypta soli

truskawki (ja dałam taki zamrożone, zmiksowane)

Wykonanie:

Wymieszać mąkę, proszek, sól i cukier.  W drugim naczyniu rozbełtać olej, maślankę, jajko i esencję.  Odstawić na chwilkę.  W mące zrobić wgłebienie, wlać płynne składniki i wyrobić ciasto. (Ja robiłam wszystko w garnku, więc bez wgłebienia a ciasto po prostu wymieszałamłyżką).

Na patelnię z rozgrzanym olejem wlewać po 1 łyżce ciasta i smażyć około 2minuty z jedenej i z drugiej strony.  Gotowe placuszki wyłożyć na ręcznik papirowy, żeby odsączyć tłuszcz.  Podawać z truskawkami

Smacznego

/wydrukuj przepis/