Wpis

czwartek, 03 września 2009

Sałatka czosnkowa z kalafiora i brokuł

Sałatkę jadłam u moich teściów i muszę powiedzieć, że bardzo przypadła mi do gustu.  Jest jednak jedno "ale" - należy ją jeść razem z najbliższą osobą, bo inaczej zapach czosnku może odstraszyć ukochanego ;).  Można oczywiście ilość czosnku modyfikować, ale ja najbardziej lubię taką intensywną.

 

sałatka czosnkowa z kalafiora i brokułu

 

Składniki:

  • kalafior
  • brokuł
  • pomidor
  • 2 jajka
  • kukurydza z puszki (opcjonalnie)

 

Sos:

  • majonez (1 łyżka)
  • jogurt naturalny lub śmietana (2 -3 łyżki)
  • czosnek, przeciśnięty przez praskę (1 - 4 ząbki)
  • musztarda francuska (ja daję 2 łyżeczki)
  • sól, pieprz do smaku

 

Wykonanie:

Kalafior i brokuły podzielić na różyczki i ugotować (najlepiej na parze).  Ostudzić i schować do lodówki.  Jajka ugotować na twardo.  Do salaterki włożyć na dno część kalafiora i brokuł, dodać pokrojone na ćwiartki jajko i pokrojonego w cząstki pomidora.  Składniki sosu wymieszać. Polać część sałatki i przykryć kolejną warstwą brokuł, kalafiora, jajka i pomidora i znowu polać drugą częścią sosu.  Na wierzchu można posypać kukurydzą z puszki. Sałatkę schłodzić.

 

sałatka czosnkowa z kalafiora i brokułu

 

 

 

sałatka czosnkowa

 

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
czwartek, 03 września 2009 08:45

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kasiaaaa24 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/03 08:55:59:

    Uważam, że połączenie brokuła z czosnkiem to wyśmienite połączenie. Ta sałatka musiała byc pycha :)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/03 09:54:31:

    u nas taka salatka czesto gosci na stole, tylko bez kukurydzy :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/03 10:27:53:

    Swietne połaczenie brokuła z czosnkiem. A ja kocham i czosnek i brokuły. Slicznie wygląda na zdjęciach!:)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/04 10:21:20:

    świetnie wyglądają takie duże kawałki warzyw w przezroczystej misce :-)

  • fiolka-fiolunka napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/04 10:23:47:

    Pycha! Same moje ulubione składniki :) chętnie kiedyś taką zrobię :) Znam jeszcze inny przepis na takie połączenie brokuła z czosnkiem w formie sałatki :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl