sto kolorów kuchni

W pracy możemy spotakć różnych ludzi.  Ja mam to szczęście, że spotkałam wiele osób przesympatycznych i z otwartym sercem.  Jedną z nich jest Jola, przewrażliwa, która jak by mogła uchyliłaby każdemu nieba, dzięki której od prawie 2 lat czytam przewspaniałe książki, a od kilku miesięcy odbywam rozmowy o kulinariach.

Dlatego właśnie specjalnie dla Ciebie Jolu powstała dzisiejsza granola (mam nadzieję, że zdążę przed Twoimi sobotnimi wypiekami).  Kilka dni temu rozmawiałyśmy o śniadaniowych przysmakach i zastanawiałyśmy się, czy można dodać wiórki kokosowe do granoli.  Edysia przyszła nam z pomocą i na podstawie tego wpisu oraz moich poprzednich granoli (oraz oczywiście moich zapasów kuchennych, dlatego tak mało niektórych składników) powstała dzisiejsza mieszanka.

Składniki:

350 g płatków owsianych

160 g słonecznika

50 g wiórków kokosowych

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka imbiru

2 łyżki oleju arachidowego

110 gr dżemu jabłkowego (może być sok)

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pec przez ok 40-45 minut w 170 stopniach.  Studzic w piekarniku.

/wydrukuj przepis/