kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Dynia marynowanaCzy mówiłam już, że dyni mam za dużo? A to dopiero początek. Jak tak dalej pójdzie to po tym roku nie będę mogła na nią patrzeć (aż do przyszłej jesieni). Małżonek się śmieje, że powinnam stanąć na targu i sprzedawać :). Ale nie, ja zamierzam wypróbować jak najwięcej przepisów. Ten przepis znalazłam u Irenki i Andrzeja. Dynia gotowa, teraz tylko czekam kiedy będę mogłą z nią zrobić omlet.
Składniki:
Dojrzała twarda dynia, obrana i pokrajana w kostkę (ok. 1 kg)
Zalewa:
2 szklanki wody
niepełna szklanka 6 procentowego octu (dałam 10 procentowy)
1 dag soli
5 dag cukru
kilka goździków
kawałek laski cynamonowej
listki estragonu lub rozmarynu.
Wykonanie:
Dynię wrzucić na 5 minut do wrzącej wody, osączyć i oziębić na sicie. Układać do słoi. Przygotować zalewę: wymieszać wszystkie składniki za wyjątkiem listków estragonu lub rozmarynu. Zagotować, wrzącą ostrożnie zalewać dynie w słoikach, do każdego dodać parę listków estragonu lub rozmarynu. Zamknąć zakrętkami i pasteryzować w temperaturze 85 stopni przez 15 minut.
środa, 15 września 2010, kabamaiga
Tagi:
dynia
Komentarze
2010/09/15 13:55:40
Ciekaw jestem jak Ci posmakuje dynia, no i omlet.
My kupiliśmy dynię w poniedziałek i część wykorzystamy na bieżące potrzeby, a resztą również zamarynujemy;-) 2010/09/15 13:57:25
Bardzo lubie taka marynowana dynie. Mam nawet w piwnicy jeszcze ze dwa sloiczki, ktore dostalam w zeszlym roku od rodzicow. Moze i ja sie skusze na taki omlet? :)
P.S. Wyczytalam w komentarzach, ze robilas ostatnio makaroniki :) Ciekawa jestem efektow :)) 2010/09/15 14:26:11
moja Mama podobną zrobiła, ale za bardzo się rozgotowała i nie jest smaczna, Twoja wygląda zupełnie inaczej, ciekawa jestem jak będzie ta smakować (:
2010/09/15 15:12:13
Widziałam u Grażynki, info o marynowaniu dyni i w te pędy przybiegłam zerknac, bo ze dwa słoiki marynowanej dyni , to bym sobie zrobiła :) A i omletu jestem ciekawa :)
2010/09/15 16:38:52
Mniam,jak ja bym chciała taki sloiczek ;)) Muszę pomyśleć nad zrobieniem takiej dyni. Piszę mniam,ale tak naprawdę nigdy nie próbowałam marynowanej. Sądze, ze by mi smakowała :))
2010/09/15 20:54:46
Strasznie ciekaw jestem jak smakuje taka dynia.... Może w tym roku sam przygotuję? Pozdrawiam!
2010/09/15 21:05:20
Atria u nie już rozpędzony na całego
Grumko też jestem ciekawa. Może w weekend się uda. Maju robiłam, pochwalę się za kilka dni. Wpisy się mnożą a ja nie mam kiedy publikować :( Viri ta moja się nie gotowała, tylko siedziała we wrzątku. Jejku może coś źle zrobiłam Szarltoku ja też jestem i to bardzo Majanko też mam taką nadzieję, że mi posmakuje. A jak nie to rozdam słoiczki :) Kuba też jestem ciekawa. 2010/09/17 13:56:39
Karolcia, a robiłaś dynię z tego Magduśkowego przepisu?
Ja w tym roku poprzestanę na brusznicy, bo nie mam słoików i nie mam miejsca na przechowywanie. Ale za rok... :) Bellis 2010/09/17 15:03:05
O patrz Bellis zapomniałam. Jak go oglądałam ostatnio to czegoś mi brakowało (czasu albo składników), a potem zupełnie zapomniałam. Dzięki kochana
A słoików to już też nie mam. Ale tatuś obiecał dać :) |
Dynię bardzo lubię jednak pewnie zrobię tego roku dżem.. brakuje mi miejsc w szafce na przetwory;)