Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery

my photos on tastespotting








Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto czekoladowe z dynią

Festiwal Dyni czas zacząć.  Ponieważ zbiory w tym roku były bardzo obfite to i wpisów dyniowych też trochę będzie.  Na początek (chociaż ten festiwalowy, bo dynie już gościły u mnie w tym sezonie) ciasto czekoladowe z przepisu Bei - gospodyni festiwalu.  Jest cudne, wilgotne, przepyszne. Oczywiście jak przenosiłam je z tortownicy na talerz to wykazałam się niezwykłą zręcznością i ciasto rozwaliłam.  Ale to nie szkodzi.  Ciacho w kilku kawałkach i tak było pyszne.

 

ciasto czekoladowe z dynią

Składniki:

Na tortownicę o średnicy 22 cm

3 jajka
szczypta soli
130 g cukru (dałam 80 g)
130 g rozpuszczonej i przestudzonej gorzkiej czekolady (dałam mleczną)
200 g startej dyni*
200 g drobno zmielonych migdałów (dałam 80 g migdałów i 120 g orzechów laskowych)
1 łyżeczka proszku
3 łyżki maizeny (dałam mąkę pszenną)
1,5 łyżki Grand Marnier (lub rumu, lub soku pomarańczowego)
otarta skórka z 1 pomarańczy
1 łyżeczka cynamonu

+ opcjonalnie polewa czekoladowa

*jeśli dynia jest zbyt soczysta, można lekko ją odcisnąć


Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180°C.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli; żółtka ubijamy z cukrem na białą masę, po czym dodajemy wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do natłuszczonej tortownicy i pieczemy ok. 45 minut.

ciasto czekoladowe z dynią

 

/wydrukuj przepis/

piątek, 22 października 2010, kabamaiga
Komentarze
2010/10/22 07:29:47
No no.. Pyszny początek festiwalu dyni u Ciebie:)) Świetne to ciasto! Z cukinie lubię, z burakiem uwielbiam, to pewnie i z dynią polubię.. Ekstra! Pozdrawaim
-
2010/10/22 07:31:10
Oglądałam już kilka razy u Abbry to ciasto i może w końcu upiekę. Bardzo fajnie wygląda!
-
2010/10/22 08:31:42
kabamaigo dla mnie wszystkie ciasta, które mają czekoladowy kolor oznaczają niebieński smak...a jeszcze gdy jest na nich taka pyszna warstewka czekolady.....niebo:)
-
2010/10/22 09:10:22
dyni jeszcze w żadnym moim cieście nie było. spróbuję.
-
2010/10/22 09:24:32
Fascynują mnie te przepisy na ciasta czekoladowe z dodatkiem dyni czy cukinii, które coraz częściej pojawiają się tu i ówdzie. A jeszcze nie próbowałam takiego piec.
Bardzo ładnie wygląda to twoje, żadnego rozwalenia nie widać :D
-
2010/10/22 10:11:34
Nie miałam jeszcze okazji próbować ciasta z dodatkiem dyni. Wygląda bardzo pysznie.
-
2010/10/22 11:09:34
muszę koniecznie w przyszłym roku zasadzić dynie :) też chce mieć takie plony, a ciasto wygląda rewelacyjnie :)
-
2010/10/22 12:40:53
pycha ciasto:) to ja poczestuje sie tym kawaleczkiem, tak na mnie patrzy i mowi zjedz mnie:)
-
2010/10/22 15:36:31
Ale fajne:)
-
2010/10/22 16:32:36
jeju...
bo oszaleję od samego oglądania!
-
2010/10/22 19:26:16
Ja też planuję w weekend ciasto z dynią i czekoladę, ale troszkę inne :) Mam nadzieje, że będzie się prezentować równie apetycznie jak Twoje :)
-
2010/10/22 20:43:05
a ja już dyniowanie na ten rok zakończyłam,
ciekawe połączenie z czekoladą.
-
2010/10/22 20:58:49
Też mi się podoba ten przepis Bei:) Ja bym nawet zjadła z podłogi :D
-
2010/10/22 20:59:31
Napisałam do każdego komentarz i nie tak kliknęłam :(
Ciasto w każdym razie polecam, sadzenie dyń też, a częstować się proszę jak najbardziej
-
2010/10/22 21:00:57
Pinkcake, na podłogę nie spadło, a tylko się przełamało.
-
2010/10/22 22:07:59
Wygląda tak pysznie,mniam! :)) Sliczne foty Karolinko :)
-
2010/10/22 22:39:55
Och, owa 'zręczność' to moja zmora. Niezmiennie sprawia, że to, co ma się pięknie prezentować, rozpada się na kilka niezbyt reprezentacyjnych kawałków i muszę kombinować. W ogóle ostatnio doszłam do wniosku, że w ogóle nie będę ciast przenosić, tylko robić im zdjęcia w foremkach... ;))

A Twoje prezentuje się bardzo ładnie! Chętnie skosztowałabym choćby okruszków.

Pozdrawiam!
-
2010/10/28 19:25:02
O! Ooo! Jak fajnie, że przypomniałaś ten przepis! :)
Kabamaigo, jak fajnie z tą polewą ciacho wygląda. :) Najchętniej zjadłabym już teraz, natychmiast :)
-
2010/10/28 20:34:15
Majanko dziękuję kochana
Zaytoona wiesz to dobrze wiedzieć, że nie tylko ja tak mam ;)
Małgoś ja też bym je zjadła a tu już nie ma