kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Żurawina do mięsaLubicie żurawinę do mięsa? Ja uwielbiam, chociaż do tej pory jadłam ją tylko na przyjęciach, weselach itp. Kiedy jednak zobaczyłam na targu żurawinę, wiedziałam co z nią zrobię. Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Polska" Zofii Miętkiewicz
Składniki: 1 kg żurawin 40 dag cukru 3/4 szklanki wody Wykonanie: Żurawiny przebrać, umyć, osączyć i przelać wrzątkiem. Ugotować syrop z wody i cukru, do gorącego wsypać osączone żurawiny, smażyć około 50 minut na wolnym ogniu. Słoiki dokładnie umyć, wyprażyć w piekarniku ( ja wstawiam na 140 stopni podczas kiedy żurawiny się gotują, a przykrywki wygotowuję w garnku wodą). Do gorących słoików włożyć usmażone żurawiny, zakręcić wieczka i odwrócić. Odstawić w chłodne miejsce.
wtorek, 19 października 2010, kabamaiga
Tagi:
żurawina
Komentarze
dyrdymalki
2010/10/19 11:51:57
uwielbiam, ale nigdy sama nie robiłam takiej - przeważnie robiłam nalewkę ;)
2010/10/19 11:52:21
Ja też bardzo lubię żurawinę, zresztą obecnie u mnie na blogu jest udziec z indyka z musem z żurawiny (żurawina robiona na surowo) :)
2010/10/19 12:02:16
Nigdy nie robiłam sama, ale może jednak warto spróbować. Przynajmniej będę wiedzieć, co dokładnie jem :-)
2010/10/19 12:09:03
Ooo, to ja już wiem, co zrobię z żurawiną :) A bardzo lubię taką konfiturę.
2010/10/19 12:34:22
Ulciu nalewkę? Mniam. Żurawinówka lubelska :)
Ewa to się zgrałyśmy. Skoraczku no właśnie, przynajmniej wiemy ci jemy Usagi dzięki za akcję - to była wielka inspiracja dla mnie. 2010/10/19 15:08:33
Ja bardzo lubię ale nie wiem gdzie u mnie można kupić żurawinę:( Jak się mieszka na prowincji to niestety jest się trochę ograniczonym:)
2010/10/19 15:19:49
bardzo lubie zurawine:) i chetnie bym taki sloiczek przygarnela:)
2010/10/19 19:52:46
Lubię taką żurawinę :)) Ja tam ją lubię ze słoiczka wyjadać palcami;)
Gość: , 178-36-142-78.adsl.inetia.pl
2011/10/08 19:48:39
ja zurawine gotuje z jablkami i cukrem jest bardzo dobra z indykiem
|
