Wpis

czwartek, 04 listopada 2010

Śledź po kaszubsku

Ten śledź gości u nas w domu zawsze w Wigilię.  Jednak od czasu do czasu moja mama przygotuje go "poza sezonem".  Ja go uwielbiam.  Przepis oczywiście w ramach Gotowania po polsku z Grumkami i Zpierwszegotłoczenia.

 

śledź po kaszubsku

 

Składniki:

  • 1/2 kg matjasa
  • 1 kg cebuli
  • 20 - 30 dag rodzynek
  • 1 przecier pomidorowy

 

śledź po kaszubsku

 

Wykonanie:

Wymoczyć matjasy (wkładamy do wody najlepiej na minimum 4 godziny albo na noc).  Cebulę posiekać i zeszklić na oleju.  Dodać do tego cały przecier pomidorowy i opłukane i osuszone rodzynki i chwilę podsmażyć.  Wystudzić i wymieszać ze śledziami pokrojonymi w kostkę.

 

śledź po kaszubsku

 


śledź po kaszubsku

 

 

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
czwartek, 04 listopada 2010 06:47

Komentarze

Dodaj komentarz

  • dyrdymalki napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 06:57:37:

    pyszny śledzik :)

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 07:04:11:

    Mniam;-) Mój apetyt na śledzie wzrasta z każdym dniem;-)

  • ola7 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 07:17:29:

    ja bardzo lubie sledzie i u mnie one czesto goszcza:)

  • panna_malwinna napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 07:21:58:

    u mnie śledzie pojawiają się bardzo często. robię podobne tylko mają inną nazwę.

  • kubako napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 08:01:00:

    Prosty i smaczny - idealny!
    Pozdrawiam!

  • Gość Ewa Smaczniutkie.pl napisał(a) z alr195.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/11/04 08:09:39:

    Uwielbiam śledzie wszelakie. Po kaszubsku też! Ja robię bez rodzynek ,ale za to z odrobiną miodu.

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 10:35:17:

    Bardzo lubie sledzie na slodko. Takie z dodatkiem rodzynek bardzo mi smakuja. Robie podobne i tez na Wigilie :)

  • efi napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 11:20:27:

    U mnie śledzia na Wigilię nie ma, bo i chętnych brak. Ale może kiedyś przygotuję z innej okazji. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 14:37:27:

    Po kaszubsku to moje ulubione:)

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 15:22:39:

    lubie takie sledziki, mniam:)

  • szarlotek napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 15:58:19:

    Śledzie to tylko w śmietanie jestem w stanie przełknąć ale przepis ciekawy i podsunę go mamie. Ona lubi takie klimaty :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 16:56:46:

    Mniam, nie masz pojęcia z jaką chęcią bym go teraz zjadła !:)

  • Gość zimorodka napisał(a) z 90-156-96-61.magma-net.pl komentarz datowany na 2010/11/04 19:18:52:

    a jakiej wielkości dajemy przecier ?:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/04 19:53:40:

    Zimorodko taki mały słoiczek
    MAjanko ja też :)
    Szarlotku był czas, że mogłam jeść tylko śledzie w occie, a teraz już mogę chyba wszystkie
    Kulinarnepostkania cieszę się
    Wiosenko, czy nie mówiłam, że mamy ze sobą dużo wspólnego ;)
    Efi no co Ty Wigilia bez śledzia? hihi ja mogę bez karpia
    Maju bo takie mieszanie smaków coś w sobie ma
    Ewo z miodem? Muszę spróbować
    Kubo pozdrawiam również
    Malwino a jaką?
    Olu u mnie właśnie niezbyt często
    Grumko hihi
    Ulla oj był pyszny i dzięki za linka

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/08 12:59:26:

    pyszne zestawienie! śledziowa to ja jestem , więc zjadłabym ze smakiem

  • Gość smakoszka-prawie kaszubka napisał(a) z host-89-231-177-163.pruszcz.mm.pl komentarz datowany na 2010/12/14 21:35:36:

    Jeszcze do tego niezbędnej jest parę suszonych śliwek (najlepsze polskie, ale nie wędzone!- od biedy mogą być i kalifornijskie), i koniecznie majeranek. Do sosu trzeba dodać ciut wody, żeby aksamitnie otaczał śledzie. A potem już tylko zajadać...

  • Gość g napisał(a) z aaqi152.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/11/12 09:18:23:

    Kto zje śledzia bałtyckiego "zagazowanego" przez Nordstream? Ja nie.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl