kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Bułeczki czekoladowo - chałwowe - WP 96W tym tygodniu w Weekendowej Piekarni gospodarzy Wiosenka. Między innymi zaproponowała bułeczki z chałwą. Wiedziałam, że posmakują one mojemu mężowi, miłośnikowi chałwy. Bułeczki zrobiłam z połowy porcji a i tak wyszło ich dość sporo. Będzie wspaniałe drugie śniadanie do pracy :)
Składniki na ciasto: 500 ml mleka
50 g świeżych drożdży
100 g cukru
1/2 łyżeczki soli
150 g masła
kilogram mąki Składniki na nadzienie: 75 g czekolady deserowej
150 g chałwy
75 g masła
2 łyżki cukru
łyżka kakao
jajko do glazury Wykonanie: Podgrzać mleko do temperatury 37 stopni, zalać nim rozkruszone w misce drożdże i mieszać, aż się rozpuszczą. Można też zrobić zaczyn.Następnie dodać do nich sól, cukier, masło oraz mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić je do wyrośnięcia na 30 minut. Pokroić czekoladę i wymieszać ją ze startą chałwą, masłem, cukrem oraz kakao. Ułożyć ciasto na stolnicy oprószonej mąką, podzielić je na dwie części i rozwałkować na prostokąty o wymiarach 30x40 cm. Rozprowadzić na nich nadzienie, niezbyt grubo bo wypłynie, po czym zrolować wzdłuż dłuższego boku. Pokroić rolady na 40 plastrów. Ułożyć je na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut a w tym czasie podgrzać piekarnik do temperatury 250 stopni. Posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem i piec przez 8-10 minut.
poniedziałek, 06 grudnia 2010, kabamaiga
Komentarze
majazteca
2010/12/06 08:55:40
Sliczne buleczki. Z chalawa musza smakowac doskonale. Ale bym sie wgryzla teraz w taka buleczke :)) Ja niestety nie robilam, mialam w ten weekend gosci. Koniecznie musze to nadrobic :)
2010/12/06 09:03:51
Bułeczki z chałwą! Uwielbiam taki smak. Samej chałwy nie lubie, bo sama jest za słodka - ale w słodkości już upieczonej - bardzo lubię jej smak. I zapach, bo pachnie niesamowicie.
2010/12/06 14:25:25
Karolino, śliczne Ci wyszły:) Mam nadzieję, że Mężowi smakowały:)
Pozdrawiam:) 2010/12/06 19:07:42
Maju zrób bo są cudne
Asiu nie lubisz chałwy? Nie wierzę :) Chantel to czekam na Twoje Wiosenko smakowały wszystkim. Kilka zamroziłam na potem. Kulinarnespotkania pyszności oj pyszności 2010/12/06 22:15:46
chałwowe... och!
wyglądają niezwykle uroczo, a zapowiadają się tak wspaniale.. 2010/12/07 04:58:26
We wczorajszym naszym wpisie prosiliśmy o podanie Twoich danych adresowych w związku z wygraną w konkursie.
Jeśli do południa nie uzyskamy tych informacji nagrodę otrzyma następna w koeljności osoba, która nadesłała propozycję na nasz konkurs. 2010/12/07 12:34:35
Ależ pyszne muszą byc te bułeczki:) mni niestety czas nie pozwala ich zrobić, a miałam na nie wielką ochotę...ale nadrobię, na pewno nadrobię:)
|
