kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Bułeczki z nadzieniem cynamonowymW zeszłym tygodniu zobaczyłam je na czterech wspaniałych blogach i pomyślałam, że cudnie się wpasują w korzenny tydzień. Zrobiłam je specjalnie na wyjazd, który niestety ze względów pogodowych nie doszedł do skutku, a fotografowałam w pośpiechu :(
Składniki: 50 dag mąki pszennej
10 dag masła
5 dag drożdży
2 jajka
szklanka mleka
łyżka cukru
sól
tłuszcz do wysmarowania blachy
jajko do smarowania bułeczek Składniki na nadzienie: 10 dag masła
8 łyżek cukru
8 łyżeczek cynamonu
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w letnim mleku, dodać roztopione i ostudzone masło, mąkę, cukier, 2 jajka, posolić. Wyrobić ciasto aż będzie lśniące i elastyczne. Odstawić do wyrośnięcia: powinno podwoić objętość. Stolnice posypać mąką, wyłożyć ciasto, uformować dwa wałki, które pokroić na 10 - 12 części, lekko je rozpłaszczyć. Przygotować nadzienie: miękkie masło wymieszać z cukrem i cynamonem. Na każdym kawałku ciasta położyć nadzienie, uformować okrągłą bułeczkę. Bułeczki położyć na posmarowanej blasze i zostawić do wyrośnięcia, a gdy wyrosną posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w gorącym piekarniku (225 C) na złoty kolor (ok. 12 - 15 minut).
piątek, 03 grudnia 2010, kabamaiga
Komentarze
2010/12/03 19:49:35
Czy można się poczęstować? W zimowy wieczór taka pachnąca bułeczka do herbaty idealnie pasuje!
Pozdrawiam:) 2010/12/03 20:29:53
Kabuś te bułeczki to chyba nie są takie pyciutkie? bo to kokilka w większej wersji nie malutka? ;)
2010/12/03 21:26:43
Wiosenko dziękuję
Zaytoona to proszę się częstować Paula ktoś mi też narobił kilka dni temu :) Aga dzięki wielkie Wróżko trochę tak, rzeczywiście Grażynko :) Kucharnio oczywiście, że można Viri bułeczki nie wyszły mi zbyt duże, a kokilka z tych średnich (zdaje się 10 cm) 2010/12/03 23:01:30
Ojejku jak miło i fajnie Karolinko! :)) Dziekuję :*
A bułeczki wyglądają znakomicie, prawda,ze przepyszne? Pozdrawiam:)) |
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/