sto kolorów kuchni

Ten kurczak pojawił się u nas w domu kilkanaście lat temu.  Nawet nie wiem skąd moja mama zna ten przepis.  Wiem jedno, uwielbiamy tego kurczaka.  Najlepiej smakuje z ryżem i sałatką owocową.  Na zachętę powiem Wam, że to danie najczęściej gości na naszych stołach na rodzinnych spotkaniach czy podczas świąt.

Składniki:

4 uda z kurczaka
sól, pieprz
2 łyżki miodu
2 łyżki masła
1 łyżeczka gałki muszkatołowej


Wykonanie:

Kurczaka umyć, ewentualnie podzielić na porcje.  Doprawić i przełożyć do brytfanki.  W małym rondelku podgrzać masło i miód.  Kiedy się połączą dodać gałkę i dokładnie wymieszać.  Polać kurczaka.  Piec w 200 stopniach około 45 minut, aż mięso będzie miękkie.  Jeśli ułożycie kawałki kurczaka obok siebie uzyskacie piękną brązową skórkę (ja niestety piekę zawsze w dużych ilościach i kurczaki leżą jeden na drugim, stąd skórka nie jest cała brązowa).

/wydrukuj przepis/