Wpis

poniedziałek, 27 grudnia 2010

Śledzie z suszonymi pomidorami

W przerwie w pracy, kiedy nie można zjeść czegoś dobrego najlepiej rozmawia się o jedzeniu.  Właśnie podczas jednej z takich rozmów moja koleżanka opowiedziała mi o tych śledziach, na które przepis wynalazła gdzieś w sieci.  Ponieważ bardzo lubię te po kaszubsku, pomyślałam, że te też będą wspaniałe. Nie myliłam się.  Śledziom trzeba jednak dać kilka dni na "przegryzienie się" (moje stały 3 doby).

 

śledzie z suszonymi pomidorami

Składniki:

Dwa opakowania matiasów w oleju
4 cebulki
mała paczka rodzynków
pół szklanki oleju
łyżka cukru
odrobina soku z cytryny
dwa małe koncentraty pomidorowe
słoiczek suszonych pomidorów

Wykonanie:

Matiasy wymoczyć w wodzie (moje moczyły się jakieś 4 - 5 godzin). Na dużą patelnię wlać olej i pokrojoną w kostkę cebulkę. Dusić do zeszklenia. Dodać koncentrat, rodzynki, doprawić do smaku cukier i sok z cytryny. Dusić ok. 5 min, aż sos uzyska jednolitą konsystencję. Sos ostudzić, do zimnego dodać pokrojone w małe kawałki suszone pomidory. Sosem przekładać śledzie, które wcześniej kroimy w kostkę (warstwami, na przemian, wszystkie śledzie muszą być przykryte).  Odstawiamy do lodówki nawet na  kilka dni.

 

śledzie z suszonymi pomidorami

 

/wydrukuj przepis/

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
poniedziałek, 27 grudnia 2010 09:06

Komentarze

Dodaj komentarz

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 09:31:35:

    to coś dla mojej Mamy, bo uwielbia śledzie :) ja już nie za bardzo, to chyba jedne z nielicznych ryb które mi nie smakują ;)

    pozdrowienia!

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 09:34:03:

    Super przepis jak dla mnie bo lubię i suszone pomidory i śledzie oczywiście:)

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 09:35:07:

    Jak dla mnie też bombowy przepis;-)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 10:27:10:

    Kabamaigo rewelacyjne zdjęcie, a takich śledzi to jeszcze nie jadłam (swojskich w sensie) ...a kupne mnie odrzucają w pomidorowym sosie, bo wręcz pływają w oleju:) pozdrawiam ciepło i niestety juz poświątecznie:)

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 10:32:12:

    Te sledzie musza byc pyszne! Robilam kiedys podobne, tez z dodatkiem rodzynek i bardzo mi smakowaly. Tylkon ie bylo w nich suszonych pomidorow. zapisuje przepis do wyprobowania :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 14:43:38:

    Viri ja mam tak z karpiem - to jedyna rybka, która mi nie podchodzi.
    Wiosenko o to tak jak ja.
    Grumko cieszę się bardzo
    Jolu ja kupnych nie kupuję w ogóle właśnie z tego powodu. Tutaj też dałam mniej oleju niż w przepisie.
    Maju oj są, są.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/27 18:28:30:

    Podoba mi się , bo ja bardzo lubię śledzie :))

  • Gość Aga Trzaska napisał(a) z 178-36-210-199.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2011/12/22 19:21:36:

    O właśnie otworzyłam słoik pomidorów. A że kocham śledzie i pomidory suszone to zrobię jutro. Jak się nie przegryzą to zjem po świętach :D

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl