sto kolorów kuchni

Ciasto inne niż wszystkie, bułeczki też.  Dzieciaki wyliczały sobie nawzajem kto zjadł więcej :)  Przepis pochodzi z Kuchni Polskiej Zofii Miętkiewicz.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 mały kubek twarożku homogenizowanego
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki oleju
• 20 g cukru waniliowego
• 3 jabłka
• 1 jajko

Wykonanie:

Jabłka obrać, pokroić, dodać cukier waniliowy, rozgotować i ewentualnie dosłodzić do smaku.  Twarożek utrzeć z resztą cukru, dodając mleko, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.  Ciasto wyrobić na gładką masę, podzielić na 16 kawałków.  Każdy kawałek rozwałkować na prostokąt.  Połowę prostokątów naciąć po 3 poprzeczne paski.  Na całe prostokąty nałożyć mus jabłkowy.  Przykryć naciętymi prostokątami. (Ja swoje podzieliłam na 8 kawałków, przecięłam je w połowie i skleiłam). Brzegi skleić białkiem.  Wierzch każdej bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym z łyżką wody.  Piec 15 minut (ja piekłam około 25 minut) w 200 stopniach.

/wydrukuj przepis/