Wpis

piątek, 11 lutego 2011

Tarta z jabłkami

To popisowe ciasto mojej siostry.  Mamy taką małą tradycję, że jak zjeżdżamy do niej z wizytą, mój mąż zawsze wyprosi na wieczorne pogaduszki tę tartę.  Przepis znaleziony w "Pieprz i Sól" i mam wrażenie, że tam nie nazywał się tartą.  Ponieważ my tak ją nazywamy tak więc zostanie. 

tarta z jabłkami

Składniki:

250 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g cukru

1/2 łyżeczki imbiru (tym razem dałam świeży, ale można dać też sproszkowany)

125 g masła


5 - 6 jabłek

skórka otarta z 1 cytryny


Dodatkowo:

50 ml kremówki

1 łyżeczka cynamonu

ewentualnie cukier


Wykonanie:


Jabłka obrać, pokroić na kawałki i poddusić.  Dodać skórkę z cytryny i ewentualnie odrobinę cukru.

Masło, proszek do pieczenia, mąkę, imbir i masło posiekać i zagnieść ciasto.  Odłożyć 1/3 ciasta.  Resztę wyłożyć na formę do tarty (formę można lekko posmarować masłem).  Na ciasto wyłożyć podprażone jabłka i pokruszyć na nie pozostałe ciasto.  Piec około 45 minut w 180 stopniach.

Ubić kremówkę z cynamonem i ewentualnie odrobiną cukru.  Wyłożyć na przestudzone ciasto.  Podawać natychmiast.

 

tarta z jabłkami

/wydrukuj przepis/

 

 

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
piątek, 11 lutego 2011 12:59

Komentarze

Dodaj komentarz

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 13:10:46:

    ja zawsze mówię, że dziecko (bo rozumiem, ze to łapka córci?) jest najlepszą rekomendacją dla naszych kulinarnych poczynań:) ...a ta mała łapka już takie poważne ksiązki czyta?:) wow:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 13:16:00:

    Jolu tym razem łapka syna :) A książki to On pożera a nie czyta i to bardzo poważne :)

  • Gość Ag Pe napisał(a) z 94-40-29-215.tktelekom.pl komentarz datowany na 2011/02/11 13:56:40:

    Tarta jabłkowa to klasyk. Lubię ją. Szczególnie zalane słodką śmietanką/.

  • Gość Agnieszka T. napisał(a) z 213.146.59.15* komentarz datowany na 2011/02/11 14:42:56:

    Cały czas staram się sobie wmawiać, że wcale nie mam ochoty na takie pyszności. Póki co idzie mi nieźle :D Pewnie kryzysy przede mną, szczególnie, jak na blogach pojawiają się takie wpisy. Uwielbiam wszelkie szarlotkopodone twory.
    P.S. Tak z Lublina - z samego centrum ;) Ty też?

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 14:43:14:

    tarta czy nie tarta: mnie się podoba bardzo, a tradycja jeszcze bardziej :)

  • kucharnia napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 14:44:12:

    Bardzo sobie cenię takie przepisy, które kojarzą się z miłymi spotkaniami czy ukochanymi osobami! Dobrze, że macie takie swoje ciasto:) I w dodatku pysznie wygląda!

  • tilianara napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 15:11:22:

    Mniam! Smakołyk widzę :)
    Piękne to ostatnie zdjęcie!

  • anna.kaminska.pl napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 15:18:49:

    Klasyczny przepis, a ma tyle w sobie smaków, wspomnień...Uwielbiam takie kulinarne przywiązanie do czegoś sprawdzonego.

    kuchennymidrzwiami.blogspot.com/

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 15:26:10:

    Ag Pe no właśnie, ta śmietanka
    Agnieszko i ak gratuluję samozaparcia. Tak jestem, tylko z północnej części
    Viri przyznam szczerze, że mi też
    Kucharnio i jest
    Tili przekażę modelowi, dziękuję
    Aniu bo tak chyba najlepiej

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 15:55:06:

    Nie wiem czemu ale jakos rzadko robię tarty. A szkoda:)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 16:07:12:

    Kabuś sprawdź pocztę! :)

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 18:26:52:

    Oj, zjadłabym jakie ciacho z jabłkami..... Bardzo apetyczna tarta Kabamaigo!

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 20:16:01:

    chetnie bym zjadla takie pyszne ciacho z jablkami:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 23:14:26:

    Wiosenko zawsze można się poprawić
    Viri wielka buźka jesteś nieoceniona. Dzięki, dzięki, dzięki. Wszystko super działa :)
    Andziu dziękuję, ja też bym zjadła bo już nie ma
    Kulinarnespotkania :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/11 23:16:06:

    Jakie piękne zdjęcia Karolinko! To z dziecięcą rączką jest cudowne!
    Tarta wspaniała- ulubione połączenie cynamonu i jabłuszek:)

  • Gość Agnieszka T. napisał(a) z 213.146.59.15* komentarz datowany na 2011/02/12 18:15:53:

    No proszę jaki ten świat malutki ;)

  • Gość malachitowa.blogspot.com napisał(a) z 62.233.211.12* komentarz datowany na 2012/02/12 12:04:45:

    Tarta w piekarniku! Będzie torcik, Twoja kruszonka dla alergika i tarta właśnie. Kruszonkę już skubnęłam, genialna! Teraz nie mogę się doczekać tarty :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/12 16:09:11:

    Bellis cieszę się strasznie. Mało brakowało, a ta tarta byłaby i u nas dzisiaj.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl