kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Tarta z jabłkamiTo popisowe ciasto mojej siostry. Mamy taką małą tradycję, że jak zjeżdżamy do niej z wizytą, mój mąż zawsze wyprosi na wieczorne pogaduszki tę tartę. Przepis znaleziony w "Pieprz i Sól" i mam wrażenie, że tam nie nazywał się tartą. Ponieważ my tak ją nazywamy tak więc zostanie.
Składniki: 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g cukru 1/2 łyżeczki imbiru (tym razem dałam świeży, ale można dać też sproszkowany) 125 g masła 5 - 6 jabłek skórka otarta z 1 cytryny Dodatkowo: 50 ml kremówki 1 łyżeczka cynamonu ewentualnie cukier Wykonanie: Jabłka obrać, pokroić na kawałki i poddusić. Dodać skórkę z cytryny i ewentualnie odrobinę cukru. Masło, proszek do pieczenia, mąkę, imbir i masło posiekać i zagnieść ciasto. Odłożyć 1/3 ciasta. Resztę wyłożyć na formę do tarty (formę można lekko posmarować masłem). Na ciasto wyłożyć podprażone jabłka i pokruszyć na nie pozostałe ciasto. Piec około 45 minut w 180 stopniach. Ubić kremówkę z cynamonem i ewentualnie odrobiną cukru. Wyłożyć na przestudzone ciasto. Podawać natychmiast.
piątek, 11 lutego 2011, kabamaiga
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2011/02/11 13:10:46
ja zawsze mówię, że dziecko (bo rozumiem, ze to łapka córci?) jest najlepszą rekomendacją dla naszych kulinarnych poczynań:) ...a ta mała łapka już takie poważne ksiązki czyta?:) wow:)
2011/02/11 13:16:00
Jolu tym razem łapka syna :) A książki to On pożera a nie czyta i to bardzo poważne :)
2011/02/11 13:56:40
Tarta jabłkowa to klasyk. Lubię ją. Szczególnie zalane słodką śmietanką/.
2011/02/11 14:42:56
Cały czas staram się sobie wmawiać, że wcale nie mam ochoty na takie pyszności. Póki co idzie mi nieźle :D Pewnie kryzysy przede mną, szczególnie, jak na blogach pojawiają się takie wpisy. Uwielbiam wszelkie szarlotkopodone twory.
P.S. Tak z Lublina - z samego centrum ;) Ty też? 2011/02/11 14:43:14
tarta czy nie tarta: mnie się podoba bardzo, a tradycja jeszcze bardziej :)
2011/02/11 14:44:12
Bardzo sobie cenię takie przepisy, które kojarzą się z miłymi spotkaniami czy ukochanymi osobami! Dobrze, że macie takie swoje ciasto:) I w dodatku pysznie wygląda!
2011/02/11 15:18:49
Klasyczny przepis, a ma tyle w sobie smaków, wspomnień...Uwielbiam takie kulinarne przywiązanie do czegoś sprawdzonego.
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/02/11 15:26:10
Ag Pe no właśnie, ta śmietanka
Agnieszko i ak gratuluję samozaparcia. Tak jestem, tylko z północnej części Viri przyznam szczerze, że mi też Kucharnio i jest Tili przekażę modelowi, dziękuję Aniu bo tak chyba najlepiej 2011/02/11 18:26:52
Oj, zjadłabym jakie ciacho z jabłkami..... Bardzo apetyczna tarta Kabamaigo!
2011/02/11 23:14:26
Wiosenko zawsze można się poprawić
Viri wielka buźka jesteś nieoceniona. Dzięki, dzięki, dzięki. Wszystko super działa :) Andziu dziękuję, ja też bym zjadła bo już nie ma Kulinarnespotkania :) 2011/02/11 23:16:06
Jakie piękne zdjęcia Karolinko! To z dziecięcą rączką jest cudowne!
Tarta wspaniała- ulubione połączenie cynamonu i jabłuszek:) 2012/02/12 12:04:45
Tarta w piekarniku! Będzie torcik, Twoja kruszonka dla alergika i tarta właśnie. Kruszonkę już skubnęłam, genialna! Teraz nie mogę się doczekać tarty :)
2012/02/12 16:09:11
Bellis cieszę się strasznie. Mało brakowało, a ta tarta byłaby i u nas dzisiaj.
|
