kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Chleb wieloziarnisty z chrupiącą skórką - WP 115Oj dawno już nie piekłam w ramach Weekendowej Piekarni. Jakoś nie mogę znaleźć czasu. Ponieważ jednak tym razem w piekarni gospodarzy Jola, pomyślałam, że muszę. Jola zaproponowała nam aż 3 chleby. W mormalnych warunkach wybrałabym jakiś na zakwasie, ale nie miałam melasy ani śliwek w domu. Wybór więc padł na chleb na drożdżach. I bardzo dobrze. Chleb jest cudowny w smaku, skórka jest naprawdę chrupiąca. Do tego jest to chleb, który mogę polecić wszystkim, którzy dopiero zaczynają przygodę z chlebem - jest bezproblemowy, a do tego smaczny. Nie piekliście jeszcze nigdy chleba? Zacznijcie od tego. Jeszcze w ten weekend. Jolu bardzo dziękuję za taki cudny przepis
Składniki na dwie długie keksówki o długości ok. 35 cm (ja robiłam z połowy porcji):
Wykonanie: Drożdże dokładnie rozpuścić w wodzie. W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki. Zrobić dołek, wlać wodę z drożdżami. Odstawić na 15 minut, po czym wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto będzie dość luźne, ale takie ma być. Przełożyć do wysmarowanych margaryną i wysypanych mąką (ja wysmarowałam olejem i wyspałam otrębami) keksówek (ciasta nie powinno być więcej niż 2/3 wysokości foremki). Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 1 godz. Dobrze upieczony chleb powinien sam wypadać z foremki. Studzić na kratce.
sobota, 30 kwietnia 2011, kabamaiga
Komentarze
majanaboxing
2011/04/30 23:45:47
Pięknie wygląda Kochana! Cudowna skórka i wnętrze, bardzo mi sie podoba. A zdjęcia cud miód! :)
2011/05/01 06:56:58
Kochana dziękuję za wspólne pieczenie, piękności bochen Ci wyszedł:) ten chlebek jest naprawdę pyszny, ja sama piekę go bardzo często:) ...ale śliwki kup koniecznie, bo ten żytni też jest rewelacyjny:) wielki buziak
2011/05/01 09:06:04
Czyli to chleb dla mnie.:)
Jak się okazało, żeby go zrobić muszę jednak kupić dużą miskę, bo ponoć wspinanie się ciasta po mieszadełkach miksera oznacza, że miska jest dla niego za mała.:) Muszę się rozejrzeć po sklepach za czymś odpowiednim.:) Wspaniały wypiek!:) 2011/05/01 09:36:18
pięknie Ci się upiekł! też miałam taki piec, ale miałam za dużo zakwasu i musiałam piec zakwasowca :)
2011/05/01 09:41:45
No i ja dawno nie piekłam chleba, bo dostajemy pyszny i na zakwasie:)) Śliczny bochen!
Miłej niedzieli Ci zyczę!!! 2011/05/01 09:49:56
Hm, ostatni chleb upiekłam jeszcze przed świętami... jak na mnie to kawał czasu...muszę to nadrobic...może dzisiaj? Może z tym chlebkiem? Bo świetnie wyglada:)
2011/05/01 10:16:57
piekłam bardzo podobny, też na drożdżach. Pyszny był :) więc wierzę że ten też taki jest.. :)
2011/05/01 10:25:40
Też go zrobiłam, jutro pojawi się u mnie na blogu. Zgadzam się z Toba że ejst bardzo smaczny i prosty:)
p.s Karolina czego mi gratulowałaś bo chyba o czymś nie wiem:?) 2011/05/01 19:55:01
piękny ten bochenek :D takie z dużą ilością ziaren bardzo lubię :)
mi się niestety nie uda pewnie wziąć udziału w tej edycji WP, ale mam nadzieję, że nadrobię :) Miłego wieczoru! 2011/05/01 20:54:37
Majanko dziękuję Ci kochana. A skórka jest dopiero cud miód
Ewelajno i cudny komentarz :) Jolu to ja dziękuję za cudny przepis. Coś mi się wydaje, że to będzie mój awaryjny chlebek Asiu dziękuję i jest megachrupka Ullu dziękuję Lekka to zrób z połowy porcji tak jak ja :) Viri ja upiekłam ten i 2 zakwasowce Andzia no takiej to dobrze Trzcinowisko nadrabiaj koniecznie Milk chocolate widziałam go Wiosenko napisałam Ci czego. Sprawdź w statystykach to tez się zorientujesz :) Paulo oj tak Atinko ja też, a dawno z ziarenkami nie robiłam Eve ten polecam najbardziej na sytuacje awaryjne 2011/05/02 17:31:49
KOniecznie zapisuję! Nie ma jak domowe wypieki ;-))
2011/07/24 15:51:48
wspaniały, pachnący, chrupiący chlebuś! Świetny przepis, dodaję do ulubionych :)
|
