Wpis

sobota, 16 kwietnia 2011

Mazurek migdałowy

Ten przepis powstał w oparciu o nasz ukochany mazurek.  W odróżnieniu od tamtego jest nieco bardziej słodki (nie ma posmaku kwaśnych wiśni). Sama nie wiem, który jest lepszy.  Najlepiej smakuje na drugi dzień.

 

mazurek migdałowy

Składniki:

  • 150 g mielonych migdałów
  • 50 g mąki pszennej (lub nieco więcej)
  • 100 g masła
  • 2 żółka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany
  • 4 jabłka
  • 6 łyżek całych migdałów
  • 3 łyżki migdałów w płatkach
  • 5 łyżek żurawiny


Polewa:

  • 60 g masła
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki cukru


Wykonanie:

Mąkę i zmielone migdały posiekać z masłem, dodać cukier, żółtka, proszek i śmietanę. Wyrobić ciasto (jeśli się nieco lepi można dodać odrobinę mąki więcej). 3/4 ciasta wyłożyć na blachę (kwadratową 24 x 24). Resztę schować do lodówki. Na ciasto wyłożyć malutkie kawałki jabłek. Posypać je posiekanymi migdałami i płatkami migdałów. Wyjąć schłodzone ciasto i zetrzeć na wierzch. Piec w 180 stopniach około 20 minut, aż ciasto się zezłoci. Ostudzić. Na chłodny placek wyłożyć żurawinę.

Wszystkie składniki polewy podgrzewać cały czas mieszając. Gotować przez około 5 minut, aż wszystko się ładnie połączy i lekko zgęstnieje. Lekko ostudzoną polewę wylewać na placek.

 

mazurek migdałowy

 

/wydrukuj przepis/

 

 

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
sobota, 16 kwietnia 2011 06:36

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 07:17:59:

    Wyglada niezwykle uroczo :) Ja do tej pory robilam tylko mazurki z kajmakiem (to moj ulubiony) ale taki migdalowy musi byc pyszny.

    Udanego weekendu :)

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 07:24:28:

    Normalnie jakby czas przesunął się o tydzień do przodu;-)

  • anna.kaminska.pl napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 07:28:10:

    Wygląda bardzo atrakcyjnie.Składniki mówią,że jest pyszny!

    kuchennymidrzwiami.blogspot.com/

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 08:31:15:

    Ja już naprawdę nie wiem, który mazurek wybrać...co widzę kolejny to mi się bardziej podoba:) Twój jest uroczy....no i te wisienki:) buziak przesyłam:)

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 08:36:29:

    bardzo fajny :)

  • bea.w.kuchni napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 09:04:44:

    To nadzienie brzmi niezwykle smakowicie! U mnie niestety nie bylo mazurkowych tradycji w rodzinnym domu, tylko 'baby' wszelakie pojawialy sie na swiatecznym stole ;)

    Pozdrawiam serdecznie!

  • zawsze.e.ewelajna napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 09:38:28:

    Nadzienie niezwykle amakowite:) Skusiłabym się:). A mazurek najbardziej lubię taki jak ktoś przygotuje..., ale nie każdy...;). U nas w domu bywały, ale i tak najczęściej były babki:)

  • milk_chocolate84 napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 09:48:07:

    na bogato :) Taki mazurek na wielkanocnym stole zapewne zachwyci gości :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 09:54:36:

    Jaki śliczny mazurek Karolinko! Pięknie przybrany :)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 10:11:04:

    Aż ślinka leci, tak pysznie wygląda...

  • Gość basiaP napisał(a) z bas5-windsor12-2925245722.dsl.bell.ca komentarz datowany na 2011/04/16 12:24:55:

    no właśnie,teraz też mam problem z wybore mazurka:)

  • Gość Biedr_ona napisał(a) z adij168.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/04/16 15:45:38:

    Bardzo mi się podoba ;-)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 16:10:24:

    niezwykle urokliwy ten kolorowy wierzch.

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 17:02:49:

    Niesamowicie ładny jest ten mazurek:)

  • maryjerzak napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 18:50:35:

    Przepiękny mazurek:)

  • kucharnia napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 19:56:37:

    Za mazurek dam się pokroić - choć wolę, kiedy to mazurek krojony jest dla mnie;) Twój z pewnością pyszny!

  • cuda.wianki napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 21:01:53:

    wyglada cudnie! :-)

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 21:30:13:

    chętnie bym spróbowała gdybynie to, że ciągle się dietuję ;)

  • fantazjemagdyk napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/16 22:08:42:

    wygląda bajecznie :) co tam diety i inne takie, na to trzeba się skusić :)

  • wariatka327 napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/17 10:04:19:

    mazurek wygląda smakowicie !

  • usmiecham-sie napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/17 13:06:41:

    Czy ja dobrze widzę fioletowego króliczka z serwetki? ;)

  • diablica66 napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/17 14:27:46:

    Kabamaigo, mazurek wygląda wspaniale - lubię zarówno migdały, jak i żurawinę, więc to coś dla mnie.

    Miło mi było Cię poznać - pamiętam, że zamieniłyśmy wczoraj parę słów.

    Pozdrawiam serdecznie - Hania-Kasia

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/17 18:46:26:

    Wielką mam ochotę na taki mazurek. Wygląda wspaniale!

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/17 20:09:22:

    Maju a ja chyba muszę zrobić taki z kajmakiem
    Grumko ja troszkę się tak czuję :)
    Aniu to chyba mój ulubiony zestaw składników. No i strasznie żałuję, że wczoraj Cię nie "rozgryzłam" ;)
    Jolu wisienki są w tym drugim :)
    Zauberi :)
    Beo u mnie w domu też nie ma takich tradycji. Na szczęście w rodzinie mojego męża jest.
    Ewelajno bo zazwyczaj smakuje najbardziej to co przygotuje inny
    Milk chocolate bo mazurki chyba właśnie od tego są
    Mikimamo cieszę się w takim razie
    Basiu przyznam, że ja jeszcze nie wiem który się pojawi za tydzień
    Biedrono to super
    Asiu to chyba ta czekolada z żurawiną
    Wiosenko niesamowicie dziękuję
    maryjerzak dziękuję bardzo
    kucharnia to może raczej pokroimy mazurek a nie Ciebie ;)
    Wianuszku dziękuję
    Dorotko a po co Ty dietujesz? Nie ma takiej potrzeby nic a nic
    Magdo i to zdanie mi się podoba
    Wariatko dziękuję
    Asiu bardzo dobrze widzisz
    Diablico mi też było bardzo miło. Chyba zamieniłyśmy o kilka słów za mało :)
    Zaytoona to proszę się częstować

  • magdi29 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/21 22:05:44:

    Bardzo mi się podoba ten mazurek.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl