Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery

my photos on tastespotting








Blog > Komentarze do wpisu

Syrop fiołkowy

Pewnie wszyscy już wiecie o Kwiatowej Akcji Pinkcake. W zeszłym roku to właśnie dzięki Gosi zjadłam kwiaty dyni.

Teraz od kilku dni Gosia i Szarlotek kuszą fioletem. Dlatego kiedy zobaczyłam na spacerze fioletowy dywan postanowiłam spróbować.  Razem z córcią zbierałyśmy  kwiatki i nazbierałyśmy ich sporo.  Dlatego też postanowiłam wykorzystać przepis pokazany u  Komarki.  Tak się złożyło, że Gosia i Szarlotek też tego dnia robiły syrop i zaproponowałay mi wspólne fiołkowanie. Bardzo dziękuję za to przemiłe wyróżnienie.  W końcu to zaszczyt fiołkować z mistrzyniami.
Mój syrop niestety nie ma fioletowej ani niebieskiej barwy i zupełnie nie wiem dlaczego.

 

fiołki

 

Składniki:

  • około 20 dkg kwiatu fiołka,
  • 1 l wody,
  • około 60 dkg cukru (tyle ile zaważy wywar z kwiatów),
  • sok z połowy cytryny


Wykonanie:

Fiołki zalać wrzącą wodą, przykryć ściereczką i odstawić na kilka godzin. Odlać sok i przecedzić oraz zważyć. Odważyć tyle cukru, ile waży wywar z fiołków i dodać do soku. Dodać sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu około pół godziny. Gorący sok przelać do butelek i szczelnie zakręcić.

syrop fiołkowy

 

/wydrukuj przepis/

czwartek, 07 kwietnia 2011, kabamaiga
Tagi: fiołki
Komentarze
2011/04/07 17:37:41
Jakie śliczne zdjęcie! Super, że się skusiłaś. Kolorem się nie przejmuj, jeżeli smak i zapach są takie jak powinny;) Może było za dużo wody, albo za mało cytryny? A jaki kolor miałaś na początku?
-
2011/04/07 17:38:40
Na początku był zielonkawo - błękitny. Dodam jeszcze cytryny, bo mogło być za mało.
-
2011/04/07 17:41:35
Nic to - ten zapach wszystko wynagradza!
Fajnie tak razem publikować;)
Ściskam:)
-
2011/04/07 17:50:12
Wspaniały, wyobrażam sobie jak musi smakować :)
-
2011/04/07 18:17:34
Kolor jak kolor, najważniejszy jest ten zapach i smak :) u mnie M się śmiał,że to bardziej jagodziana na kościach niż syrop, ale kiedy spróbował syropu z wodą to nie ukrywał zdziwienia,że coś takiego może tak pachnieć i smakować :) Ten syrop jest nieziemski :)
-
2011/04/07 18:44:02
a czy to ważne jaki kolor? ważne, ze pyszny:) ...a mi sie z miodem kojarzy:) pozdrawiam ciepło Kochana:)
-
2011/04/07 18:44:43
eee, kolor też ładny ma, taki leciutki ,ale zdjęcia to są , przepraszam za wyrażenie, zajebiście piękne
-
2011/04/07 18:46:07
pierwsze zdjęcie jest bajeczne :)
-
2011/04/07 18:50:59
Gosiu oj bardzo fajnie
Grażynko oj tak tak
Szarlotku jagodziana na kościach - no super :)
Jolu bo chyba ma miodowy kolorek
Margot a proszę Cię bardzo. Ostatnio koleżanka w pracy powiedziała, że jeden z uczniów poproszony o podanie synonimu do "ciekawy" podał właśnie to słowo :)
Paulo dziękuję
-
2011/04/07 18:52:04
Śliczne zdjęcia ! Wspaniały musi być ten syrop:)) Nigdy jeszcze nie próbowałam i nawet sobie nie umiem wyobrazić jak on smakuje.

Pozdrowienia:)
-
2011/04/07 19:17:05
cudowny,
-
2011/04/07 19:21:13
Co ciekawe fiołek to też roślina lecznicza i pasuje do mojej akcji ziołowej. :)
-
2011/04/07 19:22:42
Alez ma cudny kolor! Wyglada jak prawdziwa delicja! Zauroczyl mnie :)

Pozdrawiam serdezcnie!
-
2011/04/07 19:32:00
Super ale uważaj bo to uzależnia:)
-
2011/04/07 21:25:26
Majanko to się skuś tak jak ja.
Ullu :)
Pluskotko masz rację
Beo strasznie się cieszę, że Cię zauroczył. Co do koloru to miałam nadzieję, na inny, ale może następnym razem
Wiosenko za późno
-
2011/04/07 21:42:13
Jakie piękne fiołki! A mnie jest ich szkoda na syrop zrywać...To cudowne wiosenne kwiaty.

kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
-
2011/04/07 22:09:36
O rzesz kurczątko..., ale ja nie ma kiedy i nawet nie wiem gdzie te cuda rosną... A syropek wygląda przeuroczo delikatnie:)
-
2011/04/08 06:18:36
Kabamaigo , Twój syrop ma bardzo ładny kolor, taki delikatny - pasuje do fiołków :)
-
2011/04/08 06:37:00
Ot i ciekawostka;-)