kabamaiga@gmail.com        |
Blog > Komentarze do wpisu
Miód z mniszka lekarskiegoWidziałam go już na kilku blogach w zeszłym roku. W tym postanowiłam spróbować samodzielnie. Oczywiście zamiast wydrukować sobie przepis spróbowałam zapamiętać. Skończyło się na tym, że gotowałam go zdecydowanie za krótko i w domu musiałam otworzyć słoiki i gotować jeszcze raz. Na zdjęciu miód gotowany zbyt krótko, stąd też jego dość jasny kolor. Jak widać przygotowanie miodku oparłam na syropie fiołkowym (w końcu najlepiej pamiętamy to co już robiliśmy). Syrop oczywiście dodaję do Kwiatowej Akcji.
Składniki:
Wykonanie: Oczyszczone kwiaty (same żółte płatki) zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy. Po 24 godz odcedzamy wszystko przez gazę a kwiaty wyrzucamy. Wsypujemy 1kg cukru i gotujemy około 1 godz bez przykrycia,na małym ogniu aby utworzył się syrop. Gorący syrop wlewamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy.
piątek, 06 maja 2011, kabamaiga
Tagi:
mniszek lekarski
Komentarze
zauberi
2011/05/06 13:40:02
ciekawa jestem jak smakuje :)
2011/05/06 15:16:39
Obiecałam sobie, ze w tym roku zrobie na pewno. mam nadzieję, że jescze nie jest za późno?
2011/05/06 16:21:26
A ja właśnie skończyłam obieranie 500 główki mniszka ... ufff! I zaraz będę robić syrop:)
Pozdrawiam! 2011/05/06 17:15:37
Co roku sobie obiecuję, że w tym to już na pewno...
i wciąż za mało tego czasu...:( - popatrzę u Ciebie i... znów sobie obiecam...:) 2011/05/06 18:15:22
Jadłam taki miód, pyszny jest....robi go co roku ciocia mojego męża ...a może i ja kiedys zrobię:) pozdrawiam Kochana:)
2011/05/06 18:47:06
a ile słoiczków wychodzi z tej porcji? i jaka jest ich pojemność?:) pytam, bo zapisałam przepis i mam zamiar zrobić ten syropek:)
2011/05/06 19:27:20
Zauberi oblizałam garnek i jest nieco podobny do prawdziwego miodu, ale pachnie inaczej
Izaa mam nadzieję, że i ja zacznę Nathalio testuj Akaczucho jeśli masz jeszcze "pod ręką" odpowiednie kwiaty to nie jest zbyt późno Kulinarnespotkania to trzeba spróbować Wiosenko mniszek będzie jeszcze jutro. W zupełnie innej wersji. Kucharnio 500? Ja po 300 miałam dość Basiu jest słodziutki Ewelajno oj mam często to samo Megi muszę spróbować w takim razie Jolu myślę, że zrobisz. No chyba, że dostajesz od cioci gratis :) Ilko mi wyszły nieco ponad 3 małe słoiczki (taki od koncentratu). Wszystko jednak zależy od tego jak zredukujesz płyn. 2011/05/06 19:54:09
domowy miód? to dla mnie kulinarne mistrzostwo świata :) ale Ci zazdroszczę tych słoiczków :)
2011/05/06 20:55:39
Cudownie wygląda!
Piękne zdjęcia :) A ja dostałam taki miodzik w prezencie od Eweloski :) Pozdrowienia:)
Gość: Avelina, 4.wod.abpl.pl
2011/05/06 22:11:00
Kusi mnie już dawno zrobienie miodu, ale ciągle nie chce mi się zbierać kwiatów.
2011/05/06 22:48:51
Kasiu oj chyba nie mistrzostwo :)
Trzcinowisko próbuj koniecznie Majanko Ty to masz dobrze :) Biedrono chyba dużo zdrowia, czy samo to nie wiem (troszkę mnie ten cukier przeraża) Avelino zbieranie nie jest najgorsze 2011/05/07 07:08:55
Ja w tym roku go nie zrobię, bo jeszcze nie przerobiłam zeszłorocznego zapasu :) I niecierpliwie czekam na inne kwiaty, by troszeczkę z nimi poeksperymentować :)
2011/05/07 07:59:14
bardzo lubię taki,, mleczalny" miód
bardzo apetyczne te twoje zdjęcia 2011/05/07 09:04:59
Naprawdę bardzo się cieszę, że Cię tak chwyciła kwiatowa zaraza:) Ten nałóg później niełatwo wyplenić :P
Ja niestety nie mam szans w tym roku na miodek, ale może coś uda mi się zrobić. 2011/05/07 10:53:26
Podziwiam co roku na Waszych blogach, ale sama jeszcze nigdy nie skusiłam się zrobić.
2011/05/07 11:52:35
pierwszy raz widzę :) muszę koniecznie wypróbować, tylko wcześniej muszę gdzieś wybyć po czyste kwiatki
2011/05/07 16:48:38
Karmelitko widzę, że miodek bardzo popularny
Szarlotku ciekawi mnie jaki był ten Twój zapas. Ja na inne kwiaty też czekam Margot dziękuję Ci bardzo Pinkcake mnie też cieszy, nieco mniej cieszy to mojego męża :) Ja większość swojego miodu rozdałam i został mi tylko 1 słoiczek Ewo no to do roboty. Skuś się, bo chyba jeszcze zdążysz Magdo pierwszy raz? A pojawiał się już w tylu miejscach. Kwiatki rzeczywiście muszą być czyste. 2011/05/07 17:49:26
bardzo ciekawi mnie jak smakuje taki miód, bo wygląda naprawdę super!
a do boczku możliwe, że można się przekonać.. jak do prawie wszystkiego, ale jakoś tak mam opory jeśli chodzi o takie tłuste mięsa ;) 2012/05/03 19:20:28
Robię go już od 3 lat. Jest dobry.Dodaję więcej cytryn-sok z 3 szt.Gorący wlewam do butelek po "kubusiach" Są lepsze niż słoiki.
|
