Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery

my photos on tastespotting








Blog > Komentarze do wpisu

Tiramisu

Pierwotnie miałam zrobić sobie na urodziny panna cottę.  Jednak kiedy otworzyłam lodówkę odkryłam, że oprócz kremówki stoi też mascarpone.  Wybór był już prosty.  Deser przygotowałam w dwóch wersjach:  kawowej (dla mnie) i kakaowej (bezalkoholowej) dla dzieci i męża.  Nie jest to klasyczny przepis na tiramisu, bo nie zawiera jajek.  Biszkopciki przygotowałam samodzielnie według tego przepisu.

 tiramisu

Składniki:

  • 250 g mascarpone
  • 200 g śmietany kremówki
  • 100 g amaretto (lub innego alkoholu np. brandy)
  • 50 cukru pudru
  • pół szklanki mocnej kawy (lub kakao)
  • 16 - 18 biszkopcików
  • kakao do posypania

 

Wykonanie:

Kremówkę ubić na sztywno.  Mascarpone wymieszać z cukrem i połową alkoholu  Dodać ubitą kremówkę i wszystko razem przez chwilę ubijać.  Biszkopty moczyć w kawie (kakao) wymieszanej z resztą alkoholu przez sekundę z każdej strony.  Ułożyć połowę biszkoptów w naczyniu.  Na biszkoptach wyłożyć połowę masy serowej.  Wyłożyć drugą połowę biszkoptów, a na nie znowu masę.  Całość schłodzić.  Przed podaniem posypać kakao.

 tiramisu

/wydrukuj przepis/


sobota, 28 maja 2011, kabamaiga
Komentarze
2011/05/28 19:01:42
oj lubię :) nawet sobie dzisiaj o tym pomyślałam :))))) ja chyba zrobię w przyszłym tygodniu :)
-
2011/05/28 19:10:24
Przepysznie wygląda:)
Urodziny powiadasz... no tak przecież różni nas miesiąc:)
Wszystkiego najlepszego zatem:)
-
2011/05/28 19:25:21
sto lat, sto lat ! pyszne tiramisu :)
-
2011/05/28 19:25:55
Piękne zdjecia Karolinko! Kocham tiramisu:)
Wszystkiego najlepszego Ci zyczę :*
-
2011/05/28 20:03:59
Najlepszego... :) a tiramisu mniam pycha :)
-
2011/05/28 20:10:28
Pięknie podane. Taki prosty deser a sposób podania sprawia że prezentuje się naprawdę wykwintnie :)
-
2011/05/28 20:16:44
Sto lat i smaczenego (wyglada cudownie) tyraj misiu :)
-
2011/05/28 20:35:29
wszystkiego najlepszego :) tiramisu obłędnie wygląda
-
2011/05/28 22:13:51
bardzo fajni podane tiramisu, idealny deser na taka okazje.
-
2011/05/28 22:21:32
Szalo w przyszłym tygodniu? A czy nie będziesz wtedy przypadkiem w takim pięknym kraju?
Wiosenko miesiąc, miesiąc. Dziękuję
Ulla dzięki raz jeszcze
Majanko oj wiem, że Ty kochasz wszystko co włoskie
Kuchenne fascynacje dziękuję
Kasiu bo ten deser ma coś w sobie.
Berrypuch dziękuję a tyraj misiu już prawie nie ma
Zauberi dzięki
Bernadeto to było chyba jedyne wyjście na pojedynczą porcję :)
-
2011/05/28 23:59:00
Cudownie wygląda Twoje tiramisu:) Uwielbiam ten włoski deser:)
-
2011/05/29 00:36:50
jak pięknie podane!
deser z klasą, pełen smaku i gracji.
-
2011/05/29 01:19:43
szalo będzie w pięknym kraju od soboty rana, więc jakby do piątku może szybko machnąć teraz misia. ;)))) buziaki.
-
2011/05/29 07:55:56
Urodziny sa swietna okazja, zeby sobie dogodzic :) Sto lat!
-
2011/05/29 08:10:30
Judiku oj ja też go lubię i to bardzo
Karmelitko dziękuję za te miłę słowa
Szalo no jakby tak
Maggie zawsze jest wytłumaczenie dla łasucha :)
-
2011/05/29 08:33:12
Sto lat!! Aby każdy Twój dzień był tak udany, jak ten deser:))) Cudnie wygląda w tym kieliszku..A z domowymi biszkopcikami, musiał smakować nieziemsko:))
-
2011/05/29 11:36:02
Tiramisu "chodzi" za mną już dłuższy czas .
-
2011/05/29 11:57:43
Twój deser wygląda bardzo elegancko, a biszkopciki - gratuluję :)
No i wszystkiego najlepszego :)
-
2011/05/29 12:42:16
Sto lat!!!!!! wszystkiego najlepszego i spełnienia wszelkich marzeń:) A deserek taki to ja porywam, bo uwielbiam:)
-
2011/05/29 18:20:14
przepysznie wygląda Twój deser...;)
-
Gość: beolhar, s183pc123.mmj.pl
2011/05/29 19:57:52
Uwielbiam ten deser!
-
2011/05/30 14:25:32
przedewszystkim WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO :)
A deser..PIERWSZA KLASA!Uwielbiam!co ja bym dała za ten pucharek !!!!wygląda obłędnie!!
-
2011/05/30 21:29:18
Wszystkiego co najlepsze!!!
Tiramisu wygląda pysznie. Pozdrawiam cieplutko!
-
2011/06/01 08:06:03
Kabuś spóźnione wszystkiego najlepszego:***
Ja kawy nie lubię (choć powoli przekonuję się..), ale Tiramisu to tylko w klasycznej wersji - z kawą :)))

Buziaki jeszcze raz:**
-
2011/06/01 13:19:56
wspanialy i pyszny deser:)
-
2011/06/03 19:14:17
ależ pieknie wygląda twoje tiramisu ...uwielbiam ten deser:) ....choc teraz to uwielbiam je na równo z Twoją kokosową kruszonką:) pozdrawiam karolciu:)
-
2011/06/22 00:21:59
Halo! Ludziska! Czy ktoś z Was robił Tiramisu? 100 gram alko w takich proporcjach? Co z tego wyjdzie? Chyba jakaś breja... Wstyd jak ktoś nie zrobił dania i przepis publikuje. :(
-
2011/06/22 11:31:11
Polacy twierdzisz, że skąd się wzięło to zdjęcie? Zapewniam, że wszystkie dania, które pojawiają się u mnie na blogu są przeze mnie robione. Bardzo proszę, żebyście już do mnie nie zaglądali więcej