Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery

my photos on tastespotting








Blog > Komentarze do wpisu

Drożdżówki z czereśniami

2 skrzynki owoców zobowiązują.  Część zjedzona "na surowo", część zamknięta w słoiczkach z dżemami, ale na wyjście też będzie coś potrzebne.  A czy jest coś lepszego niż domowe drożdżówki z owocami? 

 drożdżówki z czereśniami

Składniki:

  • 500 g mąki (+ ewentualnie więcej do podsypania)
  • 1 niepełna szklanka mleka
  • 1 opakowanie drożdży instant (7 g)
  • 1 jajko
  • 1 niepełna szklanka cukru
  • 100 g masła
  • pół kilograma czereśni (waga z pestkami)
  • odrobina mleka do posmarowania drożdżówek

 

Wykonanie:

 
Mleko z masłem lekko podgrzewamy i mieszamy tak, aby masło się rozpuściło.  Odstawiamy do lekkie przestygnięcia (musi być letnie).  Pozostałe składniki (poza czereśniami) wrzucamy do miski.   Dolewamy mleko z masłem i wyrabiamy (ja wyrabiałam robotem, ale można ręcznie).  Ciasto jest dość lepkie, więc jeśli będzie taka potrzeba dodajcie odrobię mąki.  Gdy ciasto jest już elastyczne, wkładamy do miski nasmarowanej olejem, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ma podwoić swoją objętość).  W między czasie drylujemy czereśnie i wkładamy do sitka, aby odciekł sok.  Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką i wałkujemy.  Wykrawamy odpowiednie kształty, wkładamy owoce i ewentualnie posypujemy kruszonką.  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Ja robiłam drożdżówki w 3 kształtach:

zwykłe bułki - wykrawamy koła, na środek kładziemy kilka czereśni, sklejamy w bułeczkę, smarujemy mlekiem i ewentualnie posypujemy cukrem czy kruszonką

serca - u Dorotki znajdzecie opis obrazkowy.  Ja kroiłam czereśnie na połówki.

beciki - u Komarki widać jak wyglądają na "surowo"

 

drożdżówki z czereśniami

 

/wydrukuj przepis/

niedziela, 26 czerwca 2011, kabamaiga
Komentarze
2011/06/26 03:41:24
Ale sliczne!:) Szkoda jesc; )
A te serduszka wrecz cudowne! Musze kiedys tez koniecznie takie uplesc:)
-
2011/06/26 05:57:09
Czereśnie są tymi owocami które-nie wiedzieć dlaczego- przetwarzam najrzadziej. A Twoje drożdżówki wyglądają niesamowicie apetycznie:)
-
2011/06/26 07:14:18
Ech, podlaczylabym sie do tych twoich dwoch skrzynek, szybko zostalaby z nich jedna... ;)
A drozdzowki sliczne, az milo popatrzec!
-
2011/06/26 07:43:43
jakie one piękne. i te kształty nietypowe. z chęcią bym porwała jedną na śniadanko;)
-
2011/06/26 08:23:35
cudowne .. aż ma się ochotę sięgnąć po jedną
-
2011/06/26 08:37:18
Drożdżówki wyglądają super! Dodatek czereśni to świetny pomysł :)
-
2011/06/26 08:38:58
Przepysznie wyglądają :) Szkoda, że nie mogę taką drożdżówka zacząc dzisiejszego dnia :)
Miłej niedzieli :)
-
2011/06/26 09:55:43
Bardzo rzadko robię jakieś wypieki z czereśniami a to dlatego, że gdy się już u nas pojawią to od razu zjadamy je na surowo:).
-
2011/06/26 11:11:09
Widzę, że ktoś tu jest Mistrzem bułeczkowym albo żeby było poprawnie politycznie: Mistrzynią:)
-
2011/06/26 11:12:21
Widzę, że ktoś tu jest Mistrzem bułeczkowym albo żeby było poprawnie politycznie: Mistrzynią:)
-
2011/06/26 11:37:37
piękne drożdżówki ;]
wyglądają obłędnie.
-
2011/06/26 11:37:42
pełna profeska :) Kiedyś może się nauczę robić takie zgrabniutkie bułeczki :)
-
2011/06/26 11:52:16
Bardzo apetyczne! jakie piękne kształty bulek, moze jakas fotoinstrukcja skladania? :)
-
2011/06/26 12:10:24
Ja podejrzewam, ze z tych czereśni to u mnie do przetworzenia zostałoby może z 1/4 ...bo ja jak widzę czereśnie to jem i jem i jem:) ale do takch drożdżówek to te 1/2 kg bym zostawiła:)
-
2011/06/26 13:15:44
sliczne (:
-
2011/06/26 14:33:27
Ja też uważam że na wyjścia są najlepsze wypieki własnej roboty :) cudne !
-
2011/06/26 19:15:55
jakie ładne! Poproszę jedną!
-
2011/06/26 19:17:39
Nie pogardziłabym 2 skrzynkami owoców, a takimi pysznymi drożdżówkami tym bardziej. :)
-
2011/06/26 20:08:32
ale piękne!poproszę jedną:)
-
2011/06/26 21:53:43
Och Karolinko, one są obłędne! Cudownie muszą smakować.
Pozdrawiam Cię:)
-
2011/06/26 23:10:48
Gosiu serduszka chwytają za serce, prawda?
Wiosenko ja do tego roku też tak miałam. Teraz jednak mam już 15 słoiczków z dżemami i syrop.
Maggie zapraszam. Dzisiaj mam kolejne dwie :)
Malwino niestety do śniadanka nie doczekały
Ullu to sięgaj
Doctorze ciesze się, że Ci się podoba
Kasiu ale może jutrzejszy?
Acirinko pewnej ilości po prostu nie da się zjeść na surowo ;)
Nieśko dziękuję, ale mistrzynią to ja chyba nie jestem
Karmelitko dzięki
Kasiu to nic trudnego. Myślałam, że serca nie wyjdą, ale okazało się, że nie taki diabeł straszny
Marto fotoinstrukcja jest podlinkowana do Dorotki :)
Jolu no koniecznie trzeba zostawić
Darki dzięki
Berrypunch prawda?
Zauberi powiedziałabym proszę, ale niestety są już wspomnieniem
Agnieszko ja skrzynkami też nie pogardziłam :)
Nathalio proszę
Majanko byłyby jak znalazł na kolonie, prawda?
-
2011/06/27 05:46:38
drożdżówki wyglądają cudownie, ale ja i tak wszystkie czereśnie w tym roku zjadłam na surowo;) Prawie prosto z drzew;)
-
2011/06/27 12:02:56
przepysznie wyglądają z tymi czereśniami :)
-
2011/06/27 18:39:27
Wow, az dwie skrzynki owocow?!? Niezle! :)
A taka drozdzowka chetnie bym sie poczestowala ;)
-
2011/06/27 19:28:26
ależ mam smaka... tylko czemu czasu w tygodniu nie mam żeby robić takie cudeńka? Masz przepis na czas? :)
buziaki :)
-
2011/06/27 20:20:56
Atinko ja z drzewa jadłam cały weekend, a to czego nie zjadłam zapakowałam do skrzynek :)
Paulo :)
Beo są następne dwie. Podesłałabym, ale drogi nie wytrzymają niestety.
Szalo niestety, ale bardzo bym chciała.
-
2011/06/28 21:35:02
Oczywiście, że domowe najlepsze! Inaczej sobie tego nie wyobrażam ;-)
-
2011/06/29 20:35:19
zdecydowanie moje smaki serwujesz.
aż ślinka cieknie!
-
2011/06/30 14:18:11
jakie one sa sliczne! Az szkoda zjesc :)