Wpis

środa, 27 lipca 2011

Wuzetka

Dzisiaj wpis gościnny.  Ciasto od mojej Mamy. Nie byle jakie ciasto, bo byłą to jedna z lepszych wuzetek jakie jadłam.  Nie wiem skąd Mama ma ten przepis, ale polecam z całego serca.  Mamuś dziękuję za pyszne ciacho i za przepis.  No i polecam się na przyszłość :)

 

wuzetka

 

 

Składniki:

 

Biszkopt:

  • 7 jaj,
  • 1, szkl maki
  • 1,5 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

 

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać nadal, następnie dodawać po jednym żółtku cały czas ubijając. Dodać pozostałe składniki razem przesiane przez sito, wymieszać. Ja pozwalam sobie lekko zmiksować, bo ciężko jest wymieszać mąkę z pianą. Po ostygnięciu przekroić na pół, nawilżyć. Najprościej np. sokiem z grapefruita..

 

wuzetka

Masa:

 

  • 1 l śmietany 30%
  • 4 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ½ szkl wody,
  • ½ soku z cytryny
  • 4 cukry waniliowe lub 65 g domowego cukru waniliowego

 

Dodatkowo:

  • kakao
  • ew. bita śmietana do dekoracji

 

wuzetka

Wykonanie:

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowy, ubijając dodawać sok z cytryny a na koniec ostudzoną żelatynę. Masę podzielić na pół, udekorować ciasto w środku i na górze, posypać kakao. Można udekorować bitą śmietaną.

wuzetka

 

/wydrukuj przepis/

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
środa, 27 lipca 2011 13:57

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kabkakb napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:05:35:

    oj przypomniałaś mi lata, kiedy byłam nastolatką... wtedy bardzo, ale to bardzo często piekłam wuzetkę :) ciasto Twojej Mamy wygląda pysznie :) wspaniały biszkopt! mniam

  • dyrdymalki napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:06:31:

    mniam, wygląda obłędnie

  • milk_chocolate84 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:17:00:

    uwielbiam wuzetkę :) Ale piekłam ją wieki temu...

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:44:01:

    Kocham wuzetkę :) fajnie Ci, szkoda, że moja mama daleko mieszka i nie wpadnie do mnie z ciachem

  • kuchennefascynacje napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:47:15:

    Nie robiłam jeszcze wuzetki ale bardzo lubię, jest mega smaczna. A może na niedzielę uklepię, kto wie, kto wie ... :) Przepis zawieszam w zakładkach :)

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 14:55:32:

    Wuzetka chodzi za mna już od dawna, strasznie mi się ochota narobiła jak patrzę na Twoją:)
    P.S. Dostałaś ode mnie wyróżnienie w blogowej zabawie:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 15:00:49:

    obłędnie wygląda...;)

  • Gość Grace napisał(a) z ip-212-160-173-74.static.entel.pl komentarz datowany na 2011/07/27 15:02:59:

    Bardzo ładnie wygląda :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 15:28:45:

    To ja chętnie skorzystam z przepisu Twojej mamy bo ciasto wygląda wspaniale:)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 15:36:01:

    Pysznie ta wuzetka wygląda ! Pozdrowienia dla mamy :)

  • piegusek1976 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 16:57:09:

    ależ pysznie wygląda, Mama to największy skarb :) pozdrawiam

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 17:00:43:

    Cudne ciacho zrobiła Twoja Mama! :))

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 17:29:27:

    Oj te mamine przepisy ....są najlepsze na świecie:) ....a ten dodatkowo wysmienicie sie prezentuje:) pozdrawiam ciepło i pożycz mamcię od czvasu do czasu, bo mi moja takich ciast nie piecze:) ....ja sie odwdziecze i Mamie i Tobie:)

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 18:03:50:

    aaa jaka elegancka , ja też piekę czasami wuzetkę , taka z bita śmietaną i taką z kremem z kwaśnej śmietany

  • joanna-kuchareczka napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 18:05:02:

    Wygląda super. Powiedziałabym, że nawet lepiej niż taka oryginalna WZ z ciastkarnii :)

  • beolhar napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 18:47:31:

    Istne cudo! Kiedy ja ostatnio jadłam wz-tkę?

  • trzcinowisko napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 19:30:12:

    Wuzetka to moje dzieciństwo...spacery z tata i koniecznie TO ciacho w cukiernii..ach...został kawaleczek?

  • basiap-p napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 20:06:16:

    Pewnie już nie mam szans na ostatni kawałek..
    Wygląd ma mistrzowski:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 21:06:53:

    kabkakb jako nastolatka piekłaś wuzetkę? Podziwiam
    Ullu a jak smakowało, mówię Ci
    Kasiu ja takiej prawdziwej to jeszcze nie piekłam
    Zauberi, ale może jak ją odwiedzisz to Ci przygotuje?
    Kuchennefascynacje to powodzenia w niedzielę
    Judik dziękuję za wyróżnienie. Jak tylko znajdę chwilę to napiszę odpowiedni wpis
    Izoo oj tak
    Grace dziękuję w imieniu Mamy
    Wiosenko korzystaj, Mama dała pozwolenie :)
    Grażynko Mama zagląda, więc pewnie pozdrowienia przeczyta
    Piegusku święta racja
    Majanko prawda? A jakie było pyszne, mówię Ci
    Jolu nie wiem co Mama na to wypożyczanie ;)
    Margot i pewnie bosko smakuje
    Joanno a smakuje 1000 razy lepiej niż ta cukierniana
    Beolhar no kiedy?
    Trzcinowisko, nawet już okruszków nie ma.
    Basiu niestety.

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 21:15:28:

    narobilas smaku na ciacho:) cudnie wyglada:)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 22:43:00:

    To ostatnie zdjęcie podoba mi się szczególnie :)
    Lubię WZ, proste i smaczne ciacho!

  • kucharnia napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 22:53:29:

    Mama wie co dobre :) Uwielbiam wuzetki, a te na Twoich zdjęciach wyglądają naprawdę cudownie!
    Pozdrawiam:)

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/27 22:53:51:

    Ależ smakowicie wygląda!

    I tak zastanawiam się, zastanawiam... po czym dochodzę do wniosku, że nigdy nie jadłam wuzetki. Wstyd jak diabli!

    Pozdrawiam! ;)

  • Gość Kasia, FP napisał(a) z cpc4-hatf7-2-0-cust389.9-3.cable.virginmedia.com komentarz datowany na 2011/07/28 00:06:57:

    Wygląda szałowo, podobne składałam kiedyś w cukierni, taki krótki epizod :) Bardzo zawsze lubiłam wz...

  • spencer2 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/28 12:36:28:

    Woow..gdyby moja mama robiła takie cuda.. Zazdroszczę;)) Uwielbiam wuzetkę..a ta udała się wyjątkowo śliczna!

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/28 18:25:12:

    Ej, no nie bądź taka ....zadbam o Mamę najlepiej jak potrafie:)

  • myniolinka napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/03 21:55:17:

    nigdy nie piekłam... wygląda bardzo kusząco, Mama spisała się na medal :)

  • Gość Smaczny Dom napisał(a) z 227-2.202-62.fix.bluewin.ch komentarz datowany na 2011/08/04 18:55:10:

    brakuje kleska na gorze!!!:) no bo przeciez W-Z takie ma:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/04 19:26:48:

    Smaczny Domie trzeba czytać :) Napisane o bitej śmietanie :)

  • Gość anka napisał(a) z aeil165.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/08/15 12:15:21:

    Czy te proporcje są na dużą blachę piekarnikową, czy na mniejszą?

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/15 13:15:44:

    Na dużą blachę prostokątną.

  • Gość Judyta napisał(a) z 94-40-120-226.tktelekom.pl komentarz datowany na 2011/08/17 16:25:41:

    może Pani podać wymiary blaszki? Pozdrawiam

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/17 22:33:15:

    Judyto jestem w trakcie przeprowadzki i wszystkie blachy spakowane. W przeciągu 2 - 3 tygodni nie będę miała jak jej zmierzyć. Blacha z tych większych. Nie ma się co tak strasznie sugerować wymiarami. W razie czego biszkopt wyjdzie nieco wyższy lub niższy.

  • Gość Judyta napisał(a) z 94-40-120-226.tktelekom.pl komentarz datowany na 2011/08/19 19:09:10:

    ok jutro robię :) ale jeszcze jedno pytanie. Co z żółtkami w biszkopcie? Dodaje się czy nie ? :] pozdrawiam

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/20 10:26:23:

    Judyto tak, ja dodaję po jednym. Muszę poprawić w przepisie, bo nie jest to jasne. Dzięki za uwagę.

  • Gość Judyta napisał(a) z 94-40-120-226.tktelekom.pl komentarz datowany na 2011/08/20 10:38:00:

    ok bardzo dziękuję! :)
    później napiszę jak wyszło. :)

  • Gość aaaa napisał(a) z 31-128-12-243.ip.xcore.pl komentarz datowany na 2011/08/30 16:37:00:

    Robiłam, PYSZNA :) ja do biszkopta dodaje jeszcze pół łyżeczki sody i łyżkę oleju, żeby był bardziej puszysty i mokry.

  • Gość kuchareczunia napisał(a) z bpt196.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/10/31 10:00:43:

    Super wygląda to ciasto, tylko zapomniałaś napisać ile to trzeba piec i w jakiej temperaturze, a bez tego ani rusz.

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/31 12:51:09:

    Kuchareczuniu, rzeczywiscie. Pieczemy tak jak kazdy biszkopt w 180 przez okolo 40 minut.

  • Gość napisał(a) z aadg229.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/05/13 14:35:03:

    Właśnie ją teraz.
    Karus

  • Gość Monia napisał(a) z 86-63-89-251.sta.asta-net.com.pl komentarz datowany na 2012/06/19 07:27:03:

    Ciasto bardzo pyszne, smakowało wszystkim. Podziękuj mamie za przepis. Polecam. :)

  • Gość ilona napisał(a) z 79.162.130.23* komentarz datowany na 2012/08/27 12:57:58:

    Przypominam sobie jak moja mama piekła ten placek - teraz ja go piekę moim dziecią i domowniką ;..

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni




Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl