sto kolorów kuchni

Ekspresowe danie z makaronem w roli głównej.  Do tego chyba dość zdrowe.  Przyznam, że takie obiady lubię najbardziej.

Składniki:

• 2 porcje makaronu soba
• 1 pierś z kurczaka
• pół brokuła
• 1 pomidor
• 2 ząbki czosnku
• pół cebuli
• 2 cm kawałek imbiru
• 1 -2 łyżeczki sosu sojowego jasnego
• 1 - 2 łyżeczki sosu chilli
• olej
  

Wykonanie:

Makaron gotujemy. Brokuła myjemy, dzielimy na cząstki i podgotowujemy na parze (ja robię to nad garnkiem, w którym gotuje się makaron).  Cebulę kroimy w pióra, czosnek kroimy na cienkie plastry.  Pierś z kurczaka kroimy na kawałki.  Na patelni podsmażamy kurczaka, następnie dodajemy cebulę, czosnek i starty na tarce imbir.  Podsmażamy.   Dodajemy sosy, mieszamy.  Dodajemy podgotowanego brokuła i pokrojonego na cząstki pomidora.  Następnie dodajemy ugotowany makaron i chwilę razem podsmażamy.  Podajemy natychmiast.

/wydrukuj przepis/