Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery









Blog > Komentarze do wpisu

Dżem malinowy

Jak już wcześniej pisałam, zostałam obdarowana sporą ilością malin.  Soki są tak wspaniałe, że postanowiłam spróbować zrobić też dżemik.  Nie przepadam za dżemem malinowym, ale do ciast będzie jak znalazł.   Skorzystałam z przepisu Olgi, tylko wydłużyłam okres smażenia, bo nie chciał osiągnąć dobrej konsystencji.

 raspberry jam

Składniki:

  • 2 kg malin
  • 2 kg cukru
  • 2 cytryny

 

Wykonanie:

Maliny z cukrem i sokiem z cytryn miksuję lub rozgniatam w malakserze (ja rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków).Masę przekładam na patelnię i smażę na wolnym ogniu przez 20–30 minut, często mieszając. (smażyłam z przerwą, około godziny)
Gorący dżem malinowy przekładam do wyparzonych słoików, zakręcam, odwracam do góry dnem i studzę pod przykryciem.

 

/wydrukuj przepis/

poniedziałek, 26 września 2011, kabamaiga
Tagi: maliny
Komentarze
2011/09/26 16:15:34
mniam, boski smak
-
2011/09/26 16:24:45
Uwielbiam!
W tym roku swoje maliny przepuściłam przez sokowirówkę i zapasteryzowałam sok dla córki - a miąższ przesmazyłam z cukrem na dzem wlasnie - krócej sie smażył ;)
-
2011/09/26 17:14:42
Mmmmm pychota! U mnie też niedawno było dżemowo-malinowo :) Ja zrobiłam wersję z migdałami i Amaretto, równiez polecam :) littlecookery.blogspot.com/2011/09/malin-ciag-dalszy.html

Pozdrawiam i zapraszam :)
littlecookery.blogspot.com
macarons-project.blogspot.com/
-
2011/09/26 17:39:36
Mniam,ale piękny ma kolor. Malinkowy to na pewno pyszny Karolinko:)
-
2011/09/26 19:14:51
Malinowy musi być pyszny:)
-
2011/09/26 20:59:11
Domowego malinowego nigdy nie jadłam, ale z pewnością jest wyśmienity :D
-
2011/09/26 21:15:46
uuu chciałabym zostać TAK obdarowana :))))
-
2011/09/26 21:18:58
taki sloiczek to skarb w spizarni:)
-
2011/09/26 22:12:09
Ulla oj boski
Dorotko o i ten miąższ był jeszcze OK?
littlecookery szkoda, że nie wiedziałam wcześniej. Amarett stoi, więc mogłam wykorzystać.
Majanko pyszny, tylko te ziarenka ;)
Wiosenko :)
Slyvio oj czas nadrobić, koniecznie
Poleczko uśmiechnij się do mojego wujka
Kulinarnespotkania, takich skarbów to mam teraz kilkanaście.
-
2011/09/26 22:20:55
Witam

Chcę Panią zaprosić do współpracy przy portalu kulinarnym grandfooding.pl.
Uważam, że Pani doświadczenie i fantazja w recepturach wniosą w nasz młody portal dożo pożytecznych i cennych przepisów.
W zamian oferujemy przy każdym Pani przepisie wprowadzenie linku reklamowego do bloga.

Życzymy wielu udanych przepisów i serdecznie zapraszamy do współpracy.

Redakcja www.grandfooding.pl
-
2011/09/27 08:59:40
a ja nie lubię pestek w malinowym dżemie, ale sam dżem owszem ;) Fajny ma kolorek ;)
-
2011/09/27 10:20:38
Ile słoiczków Ci wyszło? Myśle, żeby też zrobić, a Twój przepis to coś własnie dla mnie!
-
2011/09/27 11:51:27
No dosłownie malinowe marzenie!:) Uwielbiam taki dżemik:)
-
2011/09/27 14:45:20
Kasiu ja też nie lubię pestek :)
Grace wiesz co wydaje mi się, że robiłam z innej ilości malin, chociaż w tych proporcjach. No i słoiczki już w piwnicy. Myślę, że koło 8 - 10 wyszło.
Judik to świetnie.
-
2011/09/27 18:32:59
A ja właśnie uwielbiam te malinowe pesteczki w dżemie.... i sam dżemik też:) a ja dzis kolejną porcje zamrażam ...bo na dżem za mało .... pozdrawiam ciepło
-
2011/09/28 10:21:23
mmm :) z pewnością cudnie smakowałby z goframi! :)
-
2011/10/02 10:18:45
Ou yeeees! Pięknie wygląda, wyobrażam sobie tę supermalinowość :)))