Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Kontakt:
kabamaiga@gmail.com








Teraz w kuchni









Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria



Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

my foodgawker gallery









Translation
Blog > Komentarze do wpisu

Gofry wg M. Roux

Przepis w oryginale pochodzi z książki "Jajka" M. Roux, ja jednak zobaczyłam go u Majanki. Przepis bardzo łatwy, ale gofry wychodzą znakomite.  W sam raz na deszczowe dni.

 gofry

Składniki:

  • 160 g mąki pszennej
  • 15 g drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 50 g stopionego masła
  • 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie
  • 270 ml mleka
  • kilka kropel esencji waniliowej lub pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny (dałam cukier waniliowy)

 

Wykonanie:

Mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka wymieszać i roztrzepać lekko na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka. Dodać ulubiony aromat, odstawić na 5-10 minut.

W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać pianę z ciastem. Piec gofry około 3 - 4 minut (lub więcej, w zależności od tego jaką macie gofrownicę).

 

gofry

/wydrukuj przepis/

piątek, 09 września 2011, kabamaiga
Tagi: jajka
Dodaj komentarz »
Komentarze
oluus90
2011/09/09 09:26:08
najpierw trzeba mieć dobrą gofrownicę, bo moja nawet przy najlepszym cieście i tak się nie spisze :(
-
milk_chocolate84
2011/09/09 09:34:38
gofry z bitą śmietaną to zdecydowanie genialny pomysł na szaro bure dni :)
-
dyrdymalki
2011/09/09 09:49:54
co prawda to prawda, gofry wg tego przepisu są przepyszne też je robiłam:)
-
andzia-35
2011/09/09 10:23:57
Taaaak, gofry są pyszne, tylko kiedy znowu pozwolę sobie na nie :D
-
dorota20w
2011/09/09 11:19:35
oj chyba naprawdę kupie gofrownicę
-
aciri
2011/09/09 11:47:45
Właśnie, muszę zrobić gofry - od razu zrobi się cieplej:)
-
Gość: Escapade Gourmande, 75.207.185.80.rev.sfr.net
2011/09/09 11:49:14
No to zwiodłaś mnie na pokuszenie...przyznaję, że tym ostatnim zdjęciem najbardziej...ach..gofry z bitą śmietaną :)
-
majazteca
2011/09/09 13:40:48
Wygladaja doskonale. Te gofry chodza za mna juz od dawna. Czas odkurzyc gofrownice :))

Pozdrawiam.
-
kini1812
2011/09/09 14:08:03
Planuję właśnie zakup gofrownicy, więc przepis do wypróbowania na pewno :)
-
citrouille
2011/09/09 15:53:30
Gofry i zdjecia kuszace, ale gofry z przepisu Roux wychodza mi zawsze sflaczale................
-
kabamaiga
2011/09/09 16:04:29
Oluus masz całkowitą rację. Dobra gofrownica to podstawa.
Kasiu prawda?
Ulla nam też bardzo smakowały
Andziu a dlaczego?
Dorotko ja też muszę. Na razie korzystam z gofrownicy Teściowej
Aciri pewnie, od razu lepiej
Escapade nie ma jak dzieci i gofry ;)
Maju oj czas czas
Kini to pamiętaj o dużej mocy
Citrouille ciekawe dlaczego. Nasze były naprawdę dobre.
-
gosiab_3
2011/09/09 17:07:40
mmmm.......alez apetycznie Dziecko go zajada :)
Pozdrawiam :)
-
slyvvia
2011/09/09 18:09:01
W posiadaniu gofrownicy świetne jest to, że można jeść gofry kiedy tylko się zapragnie. Np. w deszczowe dni, gdzie nie ma się ochoty nigdzie wychodzić. Pyszności :D
-
margot11
2011/09/09 18:36:04
oj dobre one:D , twoje jeszcze bardzo urodziwe
-
grazyna00711
2011/09/09 19:30:33
Pięknie Ci wyszły i wierzę, że pyszne :)
-
majanaboxing
2011/09/09 23:15:18
Cudowne zdjęcia! :)
Tak się cieszę, ze wypatrzyłaś je u mnie i skorzystałaś z tego fajnego przepisu pana Rouxa :)

Pozdrowienia :))
-
jolantaszyndlarewicz
2011/09/10 19:16:30
Też robiołam te goferki:) bardzo nam smakowały:) Twojej córci też, jak widzę:) ... pozdrawiam Kochana:)
-
atina_bc
2011/09/12 05:22:30
gofry są dobre na wszystko:D Uwielbiam:)
-
bea.w.kuchni
2011/09/12 21:59:53
O tak, te gofry sa pyszne! Zawsze i wszedzie :)

Pozdrawiam!
-
przysmakiewy.pl
2011/09/14 21:14:04
No właśnie.. najpierw trzeba gofrownicę w ogóle posiadać ;-PP Muszę sobie w końcu zakupić taki sprzęt ;-)


www.przysmakiewy.pl
Dodaj komentarz »