kabamaiga@gmail.com       
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pierś indyka faszerowana żurawinamiDoskonałe danie na świąteczny obiad. Tym bardziej, że większość można przygotować wcześniej, a w ostatniej chwili wstawić do piekarnika. Do tego na zimno też doskonałe. Spokojnie może zastąpić wędlinę. Przepis na podstawie książki "Święta polskie".
Składniki:
Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć. Naciąć w mięsie sporą kieszonkę. Posypać solą, pieprzem i ognistą mieszanką przypraw. Zawinąć w folię aluminiową, schować do lodówki na minimum godzinę, ale można na całą noc. Żurawiny umyć, osączyć. Włożyć do miski. Dodać pokrojony w kostkę ser, cukier i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Mieszankę włożyć do kieszonki w mięsie. Otwór dokładnie spiąć wykałaczkami (ja użyłam 8 sztuk). Mięso posmarować olejem, zawinąć ponownie w folię aluminiową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. 1 kg mięsa pieczemy około 1 godziny. Podajemy na ciepło z sosem żurawinowym, lub na zimno na przykład z musztardą z żurawiną Kamis.
środa, 21 grudnia 2011, kabamaiga
Komentarze
Gość: chudnąca, 89-73-206-185.dynamic.chello.pl
2011/12/21 01:12:41
To wygląda jak porcja lodów...A lody uwielbiam...Czy będzie można spróbować?Zamienię na pierogi z kapustą:))
2011/12/21 06:22:06
wygląda rewelacynie, i te kolory.. mniam...
2011/12/21 08:01:58
Cudne to to! :) Ja w tym roku remontowe święta, więc w rozjazdach, ale zrobię chyba taką w ramach dnia codziennego ;)
2011/12/21 09:03:13
Karolina,pysznie zapowiadają się Twoje święta!
Indyk z żurawiną to piękna kompozycja. Amber 2011/12/21 09:03:14
Wykwintnie się prezentuje! Bajecznie wręcz!
2011/12/21 09:57:30
2011/12/21 13:58:57
Mamuś zrobię na Święta :)
Wiosenko ciekawa jestem jaka będzie Twoja wersja Berniko oj tak, te kolory to i mnie urzekają Aciri i przyznam, że dużo smaczniejsza Majanko :) Aga to jeszcze nie skończyliście remontów? Współczuję Amber też bardzo lubię to połączenie Auroro cieszę się, że się spodobało KAchna :) Izo dziękuję 2011/12/21 19:06:00
U mnie też w tym roku na święta zagości taka pierś z żurawiną. Twoje podanie i przepis bardzo mi się podobają:-)
2011/12/21 20:21:59
Wygląda przepięknie i choć mnie raczej by nie podpasował, bo nie przepadam za połączeniem owoców i mięsa, to moja rodzina byłaby zachwycona :D Dobry pomysł na śniadanie pierwszego dnia świąt :]
2011/12/21 21:16:02
Przez chwilę myślałam, że to lody! A potem patrzę dokładniej, czytam tytuł - wygląda niesamowicie :)
2011/12/23 21:50:12
cudownie wygląda to mieso z czerwonymi żurawinami:) na Swięta jak znalazł:)
|
