sto kolorów kuchni

Nie wyglądają jak donuty, bo nie mam odpowiedniej foremki. Jednak Barbara, autorka blogu, z którego zaczerpnęłam przepis, powiedziała, że można je upiec jak muffiny.  Tak też zrobiłam.  Są niezwykle miękkie, delikatne, z lekko cytrynowym posmakiem. Smakiem i konsystencją nie przypominają muffinów, są dużo lżejsze.

Składniki:

• 1 filiżanka mąki pszennej
• 1/2 filiżanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/2 filiżanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 180 ml greckiego jogurtu (w oryginale cytrynowy, ja dałam zwykły naturalny)
• 1/3 filiżanki oleju słonecznikowego
• 1/3 filiżanki mleka
• skórka z 1 cytryny (u mnie limonka)
• sok z 1 limonki (to ode mnie, ponieważ nie miałam cytrynowego jogurtu)

Polewa:

• 1 filiżanka cukru pudru
  
• sok z 1 cytryny



/wydrukuj przepis/