sto kolorów kuchni

Mój syn od dawna prosił o chili con carne.  Spełniłam jego prośbę, łącząc dwa dania, które bardzo lubi.

Składniki:

• 1/2 kg szynki
• 1 puszka pomidorów
• 1 puszka czerwonej fasolki
• 2 cebule
• 1 papryczka chili (mniej, lub więcej)
• sól, pieprz, papryka (dałam tę przyprawę)
• olej

Wykonanie:

Cebule kroimy w piórka.  Podsmażamy na odrobinie oleju.  Szynkę kroimy w kostkę, podsmażamy.  Mięso, posiekaną papryczkę i cebulę wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem lub gorącą wodą.  Dusimy na niewielkim ogniu, aż mięso będzie prawie miękkie.  Dodajemy pomidory i fasolkę, doprawiamy do smaku.  Dusimy jeszcze przez kilka minut razem.

/wydrukuj przepis/