Wpis

sobota, 02 lutego 2013

Pączki Donny Hay

Powiem krótko.  Są idealne.  Miękkie, nie są nasiąknięte tłuszczem, nie za duże.  A do tego ilość w sam raz dla rodziny, tak aby się najeść, ale niekoniecznie przejeść.  Przepis znalazłam tutaj  i od razu wpadły mi w oko.  Polecam Wam serdecznie na najbliższy czwartek i nie tylko.

 

pączki

 

Składniki (na ok. 20 pączków)

  • 2 łyżeczki drożdży instant
  • 1½ łyżki letniej wody
  • 125ml letniego mleka
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • 50g masła, stopionego
  • 335g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • olej do smażenia
  • 250ml dżemu / budyniu do nadziania

 

pączki

 

Wykonanie:

Drożdże, wodę, mleko i łyżkę cukru umieścić w misce.  Odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut, aż zacznie bąblować. Dodać masło, mąkę, jajko i pozostały cukier. Wymieszać, aż powstanie lepkie ciasto.  Wyrobić w robocie lub rękoma, aż ciasto będzie gładkie.  Włożyć ciasto do naoliwionej miski, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut, do wyrośnięcia.   Następnie wyrabiać przez kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.  Urywać po 1 łyżce ciasta i formować w kule.  Układać na papierze do pieczenia i odstawić pod przykryciem na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Olej wlać do garnka i rozgrzać do 180°C.  Smażyć pączki partiami z każdej strony, aż będą złociste.  Osuszyć na ręczniku papierowym.  Nadziewać dżemem lub budyniem. 



pączki

 

pączki

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
sobota, 02 lutego 2013 16:34

Komentarze

Dodaj komentarz

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 17:18:21:

    Cudowne:) Bardzo chętnie zjadłabym jednego: ....albo i dwa:) .... a zdjecia po prostu urocze:) Buziałki

  • bernadeta75 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 17:48:32:

    bosssskie zdjecia!

  • milk_chocolate84 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 18:06:19:

    Idealne są. Jasna oponka mówi sama za siebie :)

  • kuchennefascynacje napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 18:23:19:

    Lubię przepisy Donny choć mało ich wypróbowałam to mam kilka w kolejce.Jeszcze siena niej nie zawiodłam :) Pączki wyglądają znakomicie i do tego bardzo puszyste.

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 20:12:40:

    No to chyba jutro zrobię:)

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 20:32:47:

    Idealnie puszyste i z ta białą otoczką;) Może i mi w tym roku uda się takie zrobić;)

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 21:37:48:

    sa cudowne! :)

  • Gość coolinarnastrefa napisał(a) z 031011180254.warszawa.vectranet.pl komentarz datowany na 2013/02/02 21:51:38:

    Cudne! Jutro ja będę robić pączki. :) Mam nadzieję, że choć trochę będą tak ładne jak Twoje. ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/02 21:55:13:

    Karolinko, pączki wyglądają przepięknie! Mają idealną obwódkę, no cudowne po prostu!:)

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/03 11:23:33:

    Oj jakie śliczności ,a czym je Karolina nadziałaś? bo ja widzę śliczne różowe nadzienie:D

  • Gość justin dorothy napisał(a) z acob209.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/02/03 12:26:47:

    jakie piękne, okrąglutkie :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/03 20:51:36:

    cudowne!!

  • niepokornik napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/03 21:57:12:

    wyglądają super! chyba zrobię je i ja:)

  • Gość iwra33 napisał(a) z 088156251115.koscierzyna.vectranet.pl komentarz datowany na 2013/02/05 19:46:30:

    nie posiadam suszonych drozdzy.Ile dac dsrozdzy w kostce?

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/05 20:15:15:

    Irwa myślę, że nie więcej niż 10 g. Cała paczka instant do 25 g drożdży.

  • szarlotek napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/07 19:29:08:

    Wyglądają mega apetycznie :) Ja dzisiaj opchnęłam 3 od pana B. i gdyby nie rozsądek to pewnie wepchnęłabym w siebie jeszcze jednego, bo przecież od pączków wolę faworki :)

  • Gość StoLyzekSzczescia napisał(a) z abhj65.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/02/08 17:45:06:

    Wyszły meeega pyszne! Wszystkim smakowały ; ).

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni

Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl