Wpis

czwartek, 21 lutego 2013

Rybne burgery

Na początek ferii musiał być cudowny obiad.  Przygotowałam więc fish burgery.  Z domowych bułek, jeszcze ciepłych, oraz rewelacyjnych rybnych kotlecików.  Podstawą do tego przepisu był przepis Ainsley'a na łososiowe burgery. Burgery wyszły idealne.  Tak dobre, że zniknęły natychmiast.

 

fish burger 

 

Składniki:

  • 500 g dorsza
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 średnie jajko
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • bułki hamburgerowe
  • sałata
  • czerwona cebula
  • ew. majonez, musztarda, ketchup
  • olej do smażenia

 

fish burger

 

Wykonanie:

 

Dorsza kroimy bardzo drobno, lub miksujemy pulsacyjnie w blenderze (tak, aby zostały jeszcze większe kawałki).  Tak przygotowaną rybę mieszamy z jajkiem, musztardą i bułką tartą. Doprawiamy do smaki. Formujemy płaskie kotleciki.  Delikatnie obsypujemy mąką, a następnie smażymy na oleju z dwóch stron. 

Bułki kroimy, smarujemy majonezem, musztardą, ketchupem wedle uznania.  Dodajemy sałatę, plasterki czerwonej cebuli i wkładamy rybny kotlet.  Zjadamy natychmiast.

 

fish burger

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
czwartek, 21 lutego 2013 10:41

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kamciss napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 11:07:34:

    Na jutro idealna :)

  • shinju napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 11:48:14:

    Mmmm, wygląda świetnie :) Niech się McD schowa ze swoimi rybnymi kanapkami :D

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 12:03:13:

    Ja wczoraj robiłam chicken burgery też na domowych bułkach. Ale takie rybne tez bym zjadła z wielką chęcią:)

  • ogrodybabilonu napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 12:34:39:

    Świetny przepis! Rewelacja!

  • Gość AGA napisał(a) z 77-255-254-101.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/02/21 20:02:20:

    Mimo, że piewcą zdrowej kuchni jestem, z niewiadomych przyczyn jadam czasami w fast foodach, zawszę biorę bułę z rybą - to całkowicie niewytłumaczalne acz udokumentowane niejednokrotnie zjawisko. Twojego fishburgera uwielbiam, że hej!!

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 20:39:50:

    Oj to u Was ferie teraz:) u nas już o nich zapomnieliśmy:) ....a burgery cudne:) buziaki

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 20:51:50:

    Bardzo by nam smakowały!

  • js28 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 22:55:55:

    no to teraz sama sobie narobiłam chęci wchodząc w Twój przepis :) Zapisuję do wykorzystania :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/21 22:57:57:

    Przepyszne! Oj, rybne - mniam,mniam :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni

Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl