sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpis

czwartek, 08 sierpnia 2013

Bułeczki morelowe z kruszonką

Od 3 lat w połowie lipca piekę sporo drożdżówek.  Wszystkie specjalnie dla mojego syna i taty na rowerową pielgrzymkę.  W tym roku drożdżówki pod znakiem moreli.  Przepis na ciasto wzięłam od Dorotuś.

 

bułeczki morelowe z kruszonką

 

Składniki:

  • 550 g mąki pszennej
  • 14 g drożdży suchych
  • 2 - 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • morele
  • cukier trzcinowy

 

Kruszonka:

  • 60 g mąki pszennej
  • 2 czubate łyżki cukru
  • 30 g masła (miękkiego lub roztopionego)
  • mleko do posmarowania

 

bułeczki morelowe z kruszonką

 

Wykonanie:

 

Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do misy robota.  Dokładnie wyrobić ciasto, aż będzie gładkie i sprężyste.  Przykryć o odstawić, aż podwoi objętość.   W międzyczasie umyć morele i podzielić na połówki. Ciasto odgazować i krótko wyrobić.  Podzielić na części (około 15 bułeczek po 60 g). Na każdą część ciasta wykładać po połówce moreli.  Posypać odrobiną cukru trzcinowego i uformować bułeczki.

Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Przykryć ściereczką i odstawić na około pół godziny do wyrośnięcia.

Przygotować kruszonkę.  Mąkę i masło wyrobić palcami.  Dodać cukier i wymieszać.  Wyrośnięte bułeczki posmarować mlekiem i posypać kruszonką. Piec w 190 stopniach przez 20 - 25 minut.

 

bułeczki morelowe z kruszonką

 



Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
czwartek, 08 sierpnia 2013 09:48

Komentarze

Dodaj komentarz

  • zawszeewelajna napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 10:13:04:

    Kabuś, pamiętam, że w zeszłym roku piekłaś. Miałam myśl aby tez się na tę pielgrzymkę wybrać, ale... musiała się ulotnić....:(To JUŻ ROK miną..., przecież to było tak niedawno... Twoje drożdżówki wyglądają perfekcyjnie:):):)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 10:42:06:

    O matko, są idealne:)

  • milk_chocolate84 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 11:44:58:

    ależ one cudne! Jak z obrazka :)

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 13:23:52:

    U mnie tez dzis drozdzowe pysznosci z przepisu Dorotus :) Buleczki cudowne. Jak wszystkie Twoje wypieki Karolciu :)

  • Gość Kasia napisał(a) z *.dk.customer.tdc.net komentarz datowany na 2013/08/08 19:47:18:

    Piękne! Chyba się skuszę :)

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/09 14:12:00:

    ależ one cudne i smakowite, aż ślinka cieknie, :-)

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/09 22:37:47:

    o jakie piękne
    A ja od 3 dni usiłuje kupić morele i kicha , wymiotło czy jak"(

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/10 09:19:52:

    Pyszności!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/11 09:32:03:

    śliczne rumiane takie ;))

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/15 12:11:09:

    Jakos tak się złożyło, ze nie byłam nigdy na pielgrzymce ... fajne muszą być takie współne chwile dziadka z wnukiem:). Takie bułasie to zjadłabym w każdej chwili:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleźć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl