sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpis

czwartek, 31 października 2013

Lody dyniowe

Od jakiegoś czasu miałam ochotę na dyniowe lody.  Być może nawet bym się nie zmobilizowała, gdyby nie prośba mojej kuzynki.  Jak rodzina prosi, to się nie odmawia.  Kolor lodów zależy od tego, jakiego rodzaju dyni użyjecie.  U mnie niestety była olbrzymia, a w związku z tym kolor bladziutki.  Za to smak niesamowity.  Polecam.  Na zdjęciu widać masę jeszcze przed włożeniem do zamrażarki.

 

lody dyniowe

 

Składniki:

  • 75 g cukru trzcinowego
  • 250 g pure dyniowego
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 250 ml mleka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki przyprawy do dyni
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

 

lody dyniowe

 

Wykonanie:

Do garnka wlać 250 ml kremówki, mleko i cukier.  Podgrzewać, aż cukier się rozpuści.  W misce robota ubić żółtka z przyprawą.  Powoli wlewać podgrzane mleko, nie przerywając ubijania.  Przelać całą masę do garnka i ponownie podgrzewać.  Masa ma delikatnie oblepiać łyżkę, ale nie powinna się zwarzyć. Przelać masę do miski.  Dodać pozostałe 250 ml kremówki, pure dyniowe i całość dokładnie wymieszać (najlepiej przy użyciu robota).  Przelać do naczynia, przykryć folią spożywczą tak, aby folia leżała na masie.  Schłodzić przez minimum godzinę w lodówce (u mnie przez noc).  Schłodzoną masę wlać do maszyny do lodów.  Miksować przez około 20 - 30 minut, aż masa się zmrozi.  Przełożyć do naczynia i zamrażać przez 3 - 4 godziny.

 



Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
czwartek, 31 października 2013 08:32

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2013/10/31 11:24:58:

    Wow! Jakie cudowne i jaki piękny kolor! Mogę poprosić trochę? Uwielbiam takie niespotykane lody :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 14:29:32:

    Mam dynię i chętnie zjadłabym takie lody:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 15:13:57:

    ciekawa jestem smaku takich lodów

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 17:59:45:

    Świetny miałaś pomysł!

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 18:03:25:

    To pojemnik do kicusia prawda? Zazdraszczam :D
    Jak się sprawdza? :)
    Lody cuuudo!

  • Gość bielinka napisał(a) z *.tktelekom.pl komentarz datowany na 2013/10/31 18:35:05:

    jestem bardzo ciekawa ich smaku! :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 20:14:39:

    Viri to nie jest pojemnik od Kiciusia :)

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/31 23:39:50:

    Też robiłam :) Jeny, jakie były dobre...

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/09 11:50:25:

    Kochana tymi lodami toś mnie zaskoczyła powiem Ci:) .... pyszne muszą być:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleźć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl