Wpis

poniedziałek, 18 listopada 2013

Kruche ciasteczka z dżemem (Linzer cookies)

Dostałam zamówienie na ciasto truskawkowe od pewnej młodej damy.  Z miłą chęcią, tylko w listopadzie trochę ciężko o świeże truskawki.  Niby mam zamrożone, ale jakoś nie miałam ochoty na ciasto z rozmrażanych.  Pomyślałam, że ciasteczka z dziurką i dżemem truskawkowym powinny się spodobać. Miałam rację.  Dzieciaki oszalały.

 

kruche ciasteczka z dżemem

 

Składniki:

  • 125 g masła w temperaturze pokojowej
  • 60 g cukru
  • 1 jajko
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 200 g mąki pszennej
  • 30 g mąki kukurydzianej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

 

  • dżem truskawkowy

 

kruche ciasteczka z dżemem

 

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Masło i cukier utrzeć na puszystą masę.  Następnie dodawać jajko i  wanilię.  Przesiać pozostałe składniki i wymieszać łyżką.  Następnie uformować rękoma kulę. 

Ciasto rozwałkować na powierzchni posypanej mąką, na grubość około 3 mm.  Wycinać kółka.  W połowie z nich wyciąć mniejsze koło.  Resztki ciasta zagnieść i ponownie rozwałkowywać.  Wycięte ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec przez około 15 minut, aż lekko zbrązowieją.  Ostudzić na kratce.  Całe ciasteczka smarować dżemem truskawkowym.  Przykrywać ciasteczkami z dziurką.  Można posypać cukrem pudrem.

 

kruche ciasteczka z dżemem

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
poniedziałek, 18 listopada 2013 07:49

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 08:36:57:

    sliczne tez mam chęc na nie od jakiegoś czasu

  • ogrodybabilonu napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 09:03:00:

    Idealne!

  • Gość Ania napisał(a) z agcu42.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/11/18 09:20:50:

    Ale bym zjadła :)

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 10:20:39:

    Ja juz czuje, ze szaleje na sam widok tych ciasteczek Karolciu :) Co roku mam zamiar je upiec i wciaz zwlekam. Ale najpierw musze kupic odpowiednie foremki...

    Usciski.

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 10:58:52:

    Już od jakiegoś czasu mam na nie ochotę!

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 11:36:41:

    Też bym oszalała:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 12:13:40:

    Majeczko nie potrzeba specjalnych foremek. Na pewno masz w domu piernikowe. Po prostu znajdź mniejszą i większą i już. Ja dałam większą okrągłą, a mniejszą z kwiatkiem.

  • Gość Ania napisał(a) z biz145.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/11/18 22:09:06:

    Ciasteczka mojego dzieciństwa. Mimo, że nie lubię dżemu truskawkowego.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 22:28:59:

    Bardzo je lubię. Są takie smaczne i ładniutkie.:)

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 22:48:07:

    Są prześliczne :)
    Ciasteczka z oczkiem zawsze robią wrażenie :)

  • shinju napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/18 23:35:19:

    Wyglądają przepysznie. Takie wspaniałe, domowe ciasteczka :)

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/19 07:21:17:

    Ja tez bym oszalała jakbym takie dostała , cudeńka

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/19 08:50:10:

    Ze tez na to nie wpadlam :) Dzieki za rade .

  • dogsonx napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/19 13:09:21:

    mmmm uwielbiam je !!

  • Gość cukrowawrozka napisał(a) z eoa72.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/11/20 21:37:36:

    Kiedy ja byłam dzieckiem, bezskutecznie namawiałam mamę na ich zrobienie. Dopiero w wieku 16 lat upiekłam je po raz pierwszy i też się zakochałam - i śliczne, i smaczne <3

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/21 17:46:41:

    Mam przepis na linzer torte od prawdziwej Niemki. Piekłam zresztą to cudo razem z nią:) .... i jestem od tej tarty uzależniona. Te ciasteczka znajdą się więc wcześniej czy póxniej na naszym stole:) buziaki

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/22 18:53:05:

    Bardzo ładnie wyglądają ! Od dawna zbieram się , żeby je upiec i jakoś ciągle odkładam to na później ...

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...



Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni

Można mnie tutaj znaleźć

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

my foodgawker gallery

Top Blogi

Smaczneblogi.pl