sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpis

piątek, 31 października 2014

"Silver dollar pumpkin soup" - zupa dyniowo-jabłkowa

Przepis na tę dynię dostałam od mojej czytelniczki, Uli z Kapsztadu.  Ula podesłała mi kilka cudownych dyniowych przepisów, a ich przygotowania rozpoczęłam od tej właśnie zupy.  Zupy o przedziwnej nazwie i o cudownym smaku.  Testowałam już niejednokrotnie połączenie dyni i jabłka, ale jeszcze nigdy nie pod postacią zupy.  Okazało się, że idealna w smaku.  Lekko słodkawa, ale nie do końca, trochę pikantna.  Podałam ją moim przyjaciółkom i bardzo im posmakowała.  Podawały mi nawet opisy tej zupy, jakie mam zawrzeć we wpisie, ale oczywiście zapomniałam.

 

silver_dollar_soup__zupa_dyniowo__jabkowa_aa 

Składniki:

  • 500 g dyni
  • 1 jabłko
  • 500 ml wody lub bulionu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka przyprawy curry
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml soku jabłkowego (lub cydru)
  • ziarnka dyni do podania

 

 

Wykonanie:

Posiekaną cebulę zeszklić na maśle w garnku.  Dodać przyprawę curry, dynię pokrojoną w kostkę i obrane i pokrojone jabłko.  Zalać wodą lub bulionem i gotować przez około pół godziny.  Zupa powinna lekko bulgotać.  Kiedy dynia jest już miękka, zmiksować całość. Dodać sok jabłkowy, wymieszać.  Zupę podgrzać przed podaniem i udekorować pestkami dyni.

 

silver_dollar_soup__zupa_dyniowo__jabkowa1aa

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
piątek, 31 października 2014 23:55

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość ursa napisał(a) z *.north.dsl.telkomsa.net komentarz datowany na 2014/11/01 20:10:59:

    .........hahaha.............CUDOWNA NIESPODZIANKA............taki prezent urodzinowy mi sprawiłaś 31-go........bo ja jestem "halloween'owa" ...........hihihi...........za pięć dwunasta, ale się udało jeszcze w czasie dać zupkę......... a ja właśnie siedzę i "pożeram dosłownie" prezenty.......hihi....... tak wspaniałe czekoladki belgijskie dostałam od córci wczoraj, że.........haha........co następna to przepyszna w smaku........Och!! taka szkoda, że nie mogę Was tam w tych blogach poczęstować.......
    .......cieszę się gromnie, że zupa smakowała, ja robię ją dość często........ najbardziej mi w niej pasuje ten dodatek curry powder, bo jest szczyptę pikantna, jabłko zaś rozjaśnia jeśli ktoś ma problem z dyńką.....bądź, co bądź czasami kojarzącą się z ......hihi.... mdłym bezsmakiem.......ale cebula też swoją rolę pełni.....jak się dobrze wszystko zbalansuje to dobry smak wyjdzie.......
    .......obiecałam Karolince przepisy tutejsze, więc może coś wam jeszcze zasmakuje......... choć tutaj lubią "strrasznnieee" słodko........że hej......
    pozdr, buziaki ślę wszystkim czytającym Ursa, kpd.......... :-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/01 22:47:39:

    Świetna zupka! Chętnie kiedyś wypróbuję.
    Śliczne zdjecia Karolinko.
    Pozdrawiam

  • aciri napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/02 09:37:09:

    Czuję się zainspirowana i zrobię z pewnością, jak tylko rozkroję kolejną dynię :)

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/02 10:29:10:

    Ale zupa , chętnie bym zrobiła

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/03 19:04:59:

    Ursa patrz jak się przytrafiło. Cieszę się, że taki prezent się udał.

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/04 20:04:36:

    Karolciu bardzo apetyczna zupa .... połaczyłam ostatnio jabłko z dynią w surówce i pysznie wyszło .... więc i w zupie na pewno jest cudowne:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleźć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl