sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpis

środa, 12 listopada 2014

Sałatka z dynią i jarmużem

Odkryłam, zresztą zgodnie z tym co już czytałam, że przemrożony przez przymrozki jarmuż jest dużo smaczniejszy od tego sprzed przymrozków.  Teraz spokojnie mogę go zajadać nawet  na surowo.  Do tego w połączeniu z dynią stanowi niesamowite połączenie smaków.  Sałatka ta, dość niepozorna, bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Na tyle pozytywnie, że dzisiaj do pracy zabieram wersję sałatki z komosą ryżową.  Dam znać czy smakowało.

 

saatka_z_dyni_i_jarmuem1aa

 

Składniki:

  • 2 - 3 liście jarmużu
  • kilkanaście kawałków upieczonej dyni
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 - 2 łyżki ziaren granatu
  • 1 - 2 łyżki orzechów laskowych
  • sól, pieprz

 

 

Wykonanie:

 

Dynię (użyłam piżmową) upiec w piekarniku w 190 - 200 stopniach przez około 30 minut.  Na ostatnich 5 minut dodać orzechy laskowe (uważać, aby się nie spaliły).  Dynię i orzechy przestudzić.  Jarmuż dokładnie umyć i osuszyć.  Listki porwać lub pokroić na małe kawałki, odrzucając wszystkie zgrubiałe części.   Wrzucić do miski, posolić, polać octem i oliwą.  Odstawić na minimum 30 minut.  Do jarmużu, który nieco zmiękł, dodać przestudzoną, pokrojoną na kawałki dynię.  Posypać ziarnami granatu i orzechami.  Doprawić do smaku.

 

saatka_z_dyni_i_jarmuem2aa

Print

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
kabamaiga
Czas publikacji:
środa, 12 listopada 2014 09:40

Komentarze

Dodaj komentarz

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/12 10:24:48:

    Własnie ten jarmuż... chce mi sie go, a nie ma nigdzie :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/12 14:05:58:

    Widuję jarmuż w Biedronce.
    Kolorystycznie ta sałatka jest piękna:)

  • paula.20.06 napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/12 15:52:10:

    Piękna, taka kolorowa i na pewno pyszna !

  • Gość foodmania napisał(a) z *.ssp.dialog.net.pl komentarz datowany na 2014/11/12 19:13:17:

    sałatka jak marzenie!

  • majazteca napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/13 07:54:09:

    Wyglada fantastycznie przez te swoje kolory... mniam ;)

  • mlunch napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/13 14:05:04:

    Uwielbiam Pani bloga ! Niebanalne przepisy i te zdjęcia...od razu jak się patrzy ma się ochotę zjeść to tu i teraz :) od jakiegoś czasu sama prowadzę bloga twojmlunch.blogspot.com/ o zdrowym jedzeniu w pracy. Ta propozycja nie tylko pięknie wygląda ale i zapewne świetnie smakuje do tego szybko można ją przygotować i jest zdrowa, a przecież o to chodzi w jedzeniu żeby łączyć te wszystkie elementy. A może Pani ma jakiś pomysł na mLunch? chętnie się z nim podzielę na moim blogu dodając przy tym linka do Pani bloga :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/14 17:50:27:

    Karolciu przepięknie wygląda ta sałatka ... jarmużu mam pełno, granat i dynię tez.... zrobię sobie jutro:) ... bo Ci jej pozazdrościłam:) buziaki

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/16 21:32:58:

    jaka piekna kolorowa

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleźć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl