sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpisy otagowane „brukselka”

  • ¶roda, 20 listopada 2013
    • Zupa z brukselki

      W tym roku moja te¶ciowa po raz pierwszy posadziła brukselkę.  Nie zabierałam jej do domu, bo wydawało mi się, że dzieci nie znosz±.  Kiedy ostatnio poszłam na pobliski targ z córk±, ta zażyczyła sobie brukselkę na zupę.  Kupiłam, trochę ryzykuj±c.  Okazało się, że wszystkim posmakowała.  Dobrze, że te¶ciowa zamroziła swoje zbiory.

       

      zupa z brukselki

       

      Składniki:

      • udo (opcjonalnie)
      • kilka marchewek
      • 1 - 2 pietruszki
      • kawałek selera
      • kawałek pora
      • 1 mała cebula
      • ziele angielskie
      • li¶ć laurowy
      • ok 5 ziemniaków
      • 500 g brukselki
      • ew. ¶mietana lub jogurt
      • sól, pieprz

       

      zupa z brukselki

       

      Wykonanie:

      Udo zalewamy wod± (ok 2,5 - 3l) i gotujemy. (Jeżeli robimy wywar warzywny, pomijamy tę czynno¶ć).  Po około 20 minutach dodajemy umyte i obrane warzywa, ziele, li¶ć i opalon± cebulkę.  Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru.  Brukselkę myjemy, zdejmujemy wierzchnie li¶cie i kroimy na połówki lub ćwiartki.  Kiedy ziemniaki s± już prawie miękkie dodajemy brukselkę.  Gotujemy przez kilka minut.  Doprawiamy do smaku.  Zupę możemy zabielić ¶mietan± lub jogurtem oraz posypać słodk± papryk±.

       

      zupa z brukselki

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (9) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa z brukselki”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      kabamaiga
      Czas publikacji:
      ¶roda, 20 listopada 2013 09:47

Kalendarz

Grudzień 2017

Pn Wt ¦r Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia s± moj± własno¶ci±. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleĽć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl