sto kolorów kuchni

Blog przeniesiony: http: stokolorowkuchni.blogspot.com

Wpisy otagowane „brukselka”

  • środa, 20 listopada 2013
    • Zupa z brukselki

      W tym roku moja teściowa po raz pierwszy posadziła brukselkę.  Nie zabierałam jej do domu, bo wydawało mi się, że dzieci nie znoszą.  Kiedy ostatnio poszłam na pobliski targ z córką, ta zażyczyła sobie brukselkę na zupę.  Kupiłam, trochę ryzykując.  Okazało się, że wszystkim posmakowała.  Dobrze, że teściowa zamroziła swoje zbiory.

       

      zupa z brukselki

       

      Składniki:

      • udo (opcjonalnie)
      • kilka marchewek
      • 1 - 2 pietruszki
      • kawałek selera
      • kawałek pora
      • 1 mała cebula
      • ziele angielskie
      • liść laurowy
      • ok 5 ziemniaków
      • 500 g brukselki
      • ew. śmietana lub jogurt
      • sól, pieprz

       

      zupa z brukselki

       

      Wykonanie:

      Udo zalewamy wodą (ok 2,5 - 3l) i gotujemy. (Jeżeli robimy wywar warzywny, pomijamy tę czynność).  Po około 20 minutach dodajemy umyte i obrane warzywa, ziele, liść i opaloną cebulkę.  Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru.  Brukselkę myjemy, zdejmujemy wierzchnie liście i kroimy na połówki lub ćwiartki.  Kiedy ziemniaki są już prawie miękkie dodajemy brukselkę.  Gotujemy przez kilka minut.  Doprawiamy do smaku.  Zupę możemy zabielić śmietaną lub jogurtem oraz posypać słodką papryką.

       

      zupa z brukselki

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (9) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa z brukselki”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      kabamaiga
      Czas publikacji:
      środa, 20 listopada 2013 09:47

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Kopiowanie i umieszczanie w innych miejscach jest odpłatne.




Kontakt: kabamaiga@gmail.com


Teraz w kuchni


Można mnie tutaj znaleźć

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl